Cum să-ți faci mâncarea în frigider să dureze mai mult Carne, lapte, ouă și multe altele - CNET
Depozitarea alimentelor în modul corect vă poate ajuta să economisiți timp și bani, prevenind în același timp călătorii suplimentare la magazinul alimentar.
Cel mai bun loc pentru a vă păstra laptele, brânza, ouăle și fructele în frigider poate să nu fie ceea ce par.
Chiar dacă restricțiile de blocare se ridică în multe state, este posibil să preferați să continuați să gătiți mai mult acasă. Este delicios, o modalitate excelentă de a economisi bani dacă aveți un buget (aici mai sunt 28 de idei) și vă ajută să vă protejați de achiziționarea coronavirusului, deoarece restaurantele se redeschid încet.
Deși este important să știți când este timpul să vă curățați frigiderul de anumite alimente care au trecut de prima lor perioadă, ar trebui, de asemenea, cum să vă păstrați viața laptelui, ouălor, fructelor, legumelor și cărnii. Există câteva metode sigure pentru prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor din frigider, inclusiv păstrarea produselor lactate perisabile în cea mai rece parte a frigiderului și utilizarea unui produs de bază surprinzător de simplu pentru a preveni putregaiul.
Desigur, rețineți că FDA recomandă păstrarea alimentelor refrigerate la sau sub 40 grade Fahrenheit și Clinica Mayo spune că după patru zile, riscul de bacterii dăunătoare crește. Deci, este o idee bună să efectuați sniff-ul și să vă simțiți testul înainte de a mânca obiecte care stau de ceva vreme în frigider. Dacă ceva miroase sau se uită, nu merită riscul.
Păstrați verdele mai proaspăt pentru mai mult timp
Odată ce salata, spanacul și alte legume încep să arate întunecate, umede sau slab, nu mai sunt bune. Veți observa că au un miros verde mai puțin pământesc și o aromă mai înțepătoare. Și dacă nu ai timp să le transformi într-un sos pesto, le poți face să dureze mai mult cu ajutorul unui instrument simplu de bucătărie - prosoape de hârtie .
Când cumpărați ierburi cum ar fi coriandru sau o grămadă de spanac, înfășurați un prosop de hârtie sau două în jurul lor pentru a absorbi orice umezeală din pulverizarea de apă din magazin alimentar, care poate provoca mucegai. Pentru căzi de plastic cu verdeață, cum ar fi salata, acoperiți niște prosoape de hârtie în toată cada - trei ar trebui să facă trucul - pentru a menține la distanță umiditatea ticăloasă.
Dacă preferați să faceți verde, site-ul suror CNET, Chowhound, vă recomandă să folosiți pungi de produse, recipiente de depozitare și prosoape de hârtie reutilizabile după ce ați clătit verdele pentru a le face să dureze mai mult. De asemenea, vă recomandă să introduceți găuri mici în pungile de plastic pe care le folosiți pentru a promova o mai mare circulație a aerului.
Când sunteți gata să vă mâncați verdele, asigurați-vă că le clătiți pentru a elimina bacteriile persistente. De asemenea, puteți să vă spălați verdețurile, cum ar fi frunzele de salată română, și să le lăsați să se usuce complet înainte de a le depozita învelite în prosoape pentru frigider. Dacă frunzele individuale par că se descompun, aruncă-le afară, dar dă și recipientului un miros bun.
Dacă laptele dvs. nu pare să ajungă până la data limită de utilizare, este posibil să îl păstrați greșit.
Păstrați laptele și alte alimente lactate să nu se acreze prea curând
Dacă ați observat că laptele și alte produse lactate pe care le cumpărați par să fie unele dintre primele care se strică, probabil că le depozitați în mod greșit. S-ar putea să vă gândiți, atâta timp cât le puneți în frigider imediat după utilizare, vor fi în regulă - dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat.
Echipa de casă inteligentă a CNET testează temeinic frigiderele folosind standardele din industrie pentru a le găsi pe cele mai bune - și iată ce au găsit. Temperatura frigiderului dvs. nu este egală, cu unele pete de obicei mai reci decât altele. De exemplu, partea din spate a frigiderului tinde să rămână mai rece, deci este un loc mult mai bun pentru depozitarea laptelui decât ușa laterală.