Cum să vă organizați rețetele - Tablă de bucătărie
M-am uitat obsesiv la Tidying Up with Marie Kondo pe Netflix și acum am această neîncetată nevoie de a mă organiza și a reduce dimensiunile. În timp ce purgam dulapurile și decideam ce „scânteie bucuria”, așa cum sfătuiește Kondo, am început să mă gândesc la bucătărie. (Toate drumurile pentru a duce cu mine la bucătărie). Mi-a venit în minte modul de organizare a rețetelor.
Prima mea incursiune în organizarea rețetelor a fost să creez pur și simplu un folder pe computerul meu și să marcez rețeta. Această metodă este excelentă pentru simplitatea sa. Cade puțin când căutați o rețetă și habar nu aveți de numele ei. Trebuie să fii online pentru a accesa site-ul web și să te bazezi pe faptul că acesta se află încă în aceeași locație în care erai când l-ai găsit. Am constatat, de-a lungul timpului, site-urile închise sau rețetele au fost plasate în spatele unui perete de plată, ceea ce face dificilă accesul. Trebuia să existe o modalitate mai bună, așa că am plecat să găsesc cel mai bun mod de a organiza rețete.
Am încercat Managerul de Rețete Paprika, Pepperplate, Pocket și Pinterest. Există argumente pro și contra pentru fiecare, dar pentru mine există o metodă deosebită.
Care este potrivit pentru tine?
Să mergem la Tablă.
De ce gestionarea rețetelor?
Marie Kondo, deoparte, organizarea rețetelor dvs. vă va ajuta să vă simplificați planificarea meselor, economisind timp. Având toate rețetele într-un singur loc vă permite să căutați rapid, să scanați și să alegeți ce doriți să gătiți.
Organizarea rețetelor vă va arăta rețete pe care nu le mai vedeți de ani de zile. Poate chiar să te scoată dintr-o rutină de gătit. Am găsit feluri de mâncare pe care le făceam tot timpul, care au revenit rapid în rotație. Managementul rețetei pentru câștig!
Ce trebuie să căutați într-un manager de rețete?
Când aleg o metodă pentru un manager de rețete electronice, caut câteva lucruri. În primul rând este ușurința de utilizare. Vreau ceva simplu, pe care să-l pot adăuga cu ușurință rețete de pe orice site web fără probleme.
În continuare, caut cum pot lucra cu rețeta odată ce este în program? Este ușor de găsit? Am acordat puncte bonus pentru funcții suplimentare care adaugă valoare.
Să vedem cum se compară aceste metode și să învățăm cum să vă organizați rețetele.
Buzunar
Dacă nu sunteți familiarizat cu Pocket, este o aplicație gratuită care vă ajută să stocați orice articol sau pagină web. Apoi, puteți consulta înapoi oricând, chiar dacă sunteți offline. Se integrează bine cu Safari și Chrome - cu doar unul sau două clicuri, puteți salva orice în contul dvs.
Cum funcționează acest lucru pentru gestionarea rețetelor? Ei bine, găsiți o rețetă pe orice site web și o salvați în Pocket. Ori de câte ori aveți nevoie de acesta, accesați getpocket.com sau aplicația Pocket și acesta este acolo. Este la fel de simplu. Există un spațiu nelimitat pentru a stoca lucrurile și am menționat că este gratuit?
Dezavantajul utilizării Pocket este că nu are o căutare robustă. Puteți găsi rețete numai după etichetă, adresă URL sau titlu. Dacă știi exact ce fel de mâncare cauți sau unde l-ai găsit, ești în afaceri. Dar dacă ești ca mine și vrei să găsești o rețetă care să conțină morcovi, deoarece, dintr-o dată, copilului tău de cinci ani îi plac morcovii, s-ar putea să nu ai noroc.