Cum să vă eliminați dieta cu McKel Hill
Vrei să știi cum gândește o super-guru nutrițională, unde își obține motivația și inspirația pentru a trăi atât de incredibil de sănătos?! Am discutat cu McKel Hill, creatorul Nutrition Stripped, ghidul popular la nivel internațional pentru a trăi bine. Totul este să vă eliminați dieta la toate elementele de bază ale alimentelor și să înțelegeți că bunăstarea este și un stil de viață. Să adulmecăm câteva dintre secretele nutriționale ale lui McKel și să vedem dacă putem adopta noi înșine acest stil de viață!
OB: Ce ți-a stârnit interesul pentru nutriție și te-a făcut să te schimbi într-un stil de viață pe bază de plante?
MH: Mi-am dat seama de pasiunea mea pentru nutriție și viață sănătoasă la facultate, când am devenit interesat de fitness și nutriție sportivă. Am fost și sunt încă fascinat de capacitatea corpului de a schimba compoziția, de a vindeca și de a inversa stările de boală, toate afectând fiecare zonă a vieții.
M-am trezit consumând „alimente sănătoase” care erau cu totul opusul celor sănătoase și cu siguranță nu erau în concordanță cu stilul de viață Nutrițional. Era „sătul” cu o dietă plină de conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, care, numărând fiecare calorie, fără a-mi conecta mâncarea cu sursa sa, și o clasă de filozofie care mi-a schimbat modul de gândire și de viață mai atent.
Am integrat în esență tot ceea ce am fost învățat în școală, educație formală și nutriție clinică, cu lumea medicinei integrative și funcționale și am cercetat acest lucru în timpul liber. Pe scurt, au fost ani de educație, experiență și ascultare a intuiției mele care m-au determinat să trăiesc acest stil de viață pe care îl fac acum. Adevărat, odată ce ați experimentat o schimbare radicală a gândirii și a sănătății fizice așa cum am făcut-o eu, pur și simplu nu puteți privi înapoi! De asemenea, nu ezitați să citiți mai multe despre mine și despre călătoria mea de sănătate.
OB: Site-ul dvs. web este mai mult decât rețete de gură, dar există o mulțime de informații acolo. Care este partea ta preferată de a fi dietetician?
MH: În primul rând, vă mulțumesc pentru cuvintele amabile! Exact asta este misiunea mea de a face - să ofer mult mai mult decât rețete alimentare hrănitoare întregi, dar să împărtășesc stilul meu de viață cu toată lumea, în speranța că trecerea la stilul de viață alimente întregi cu nutriție este simplă, delicioasă și practică. Să fiu dietetician cu afacerea mea este „treaba” unică - cu siguranță nu consider ceea ce fac ca nutriționist/dietetist ca pe un loc de muncă și nici ca o slujbă, este pasiunea mea, ceea ce sunt aici să fac și stilul meu de viață. Îmi place cu adevărat să mă pot conecta cu oameni din întreaga lume (luați de exemplu acest interviu!), Antrenează femei din SUA în Marea Britanie și înapoi, împărtășesc rețete delicioase, scriu prima mea carte de bucate (care este încă un vis devenit realitate) ), și împărtășiți resurse nutriționale pentru a face acest stil de viață mai ușor de înțeles de către oameni! Muncesc din greu pentru a împărtăși aceste informații în rețete, postări legate de nutriție, antrenând femeile unu la unu, oferind foi de sfaturi și ghiduri descărcabile în magazinul meu și găzduind evenimente precum cluburile mele de cină cu nutriție.!
OB: Ce credeți că oamenii sunt cei mai confuzi în ceea ce privește mâncarea sănătoasă?
MH: Aceasta este o întrebare atât de grozavă! O întrebare mai adecvată poate fi „despre ce nu sunt confundați oamenii în ceea ce privește alimentația sănătoasă” haha- există atât de multe informații contradictorii cu „guru” nutriționali care nu au pregătire formală, mass-media aruncă noi diete de modă sau sărbătoresc pierderea în greutate în condiții nesănătoase moduri sau scăpătând grupuri întregi de alimente, cum ar fi carbohidrații. Cu toții trebuie să facem un pas înapoi și să ne uităm la imaginea de ansamblu - modul în care mâncarea și stilul nostru de viață ne afectează sănătatea și bunăstarea generală. Consumul de alimente întregi, alimente cât mai apropiate de natură și acordarea unei atenții deosebite celorlalți factori ai stilului de viață este ceea ce înseamnă stilul de viață Nutriționat - este unul pe care îl predic clienților și îl practic zilnic.