Cum să vă dați seama de câți cartofi pentru piure de cartofi aveți nevoie de persoană LEAFtv
Gătitul pentru una sau două persoane poate fi uneori o durere, dar nu este deosebit de dificil. Gătitul pentru trei sau patru este chiar mai ușor, deoarece o mulțime de alimente - un pui, o friptură mică, un pește - au în mod natural dimensiunea potrivită pentru un grup mic. Atunci când începi să faci mese mari de vacanță și întâlniri de grup, lucrurile se complică. Mai ales cu mâncăruri populare cum ar fi piure de cartofi, va trebui să știți câte cartofi să cumpărați și să pregătiți.
Piure de cartofi
Baza de date națională a nutrienților din USDA presupune o porție de 1 cană pentru piure de cartofi, care se verifică la 210 grame sau chiar sub 1/2 lira. Aceasta nu este deloc o sumă nerezonabilă, iar o mulțime de cărți de bucate și resurse online sugerează că ar trebui să permiteți 1/3 până la 1/2 lira de piure de cartofi per persoană. Femeia este că multor oameni le place foarte mult piureul de cartofi și le va plăcea cu bucurie mâncați mai mult decât o porție standard dacă li se dă ocazia.
Concluzia este că va trebui să fii flexibil cu matematica. Dacă oaspeții tăi sunt seniori care mănâncă ușor, dimensiunea porției USDA funcționează probabil. Dacă este echipa de fotbal a liceului fratelui copilului tău, s-ar putea să trebuiască să scapi până la 3/4 de lire sterline pe persoană. De asemenea, deoarece oamenii vor mânca mai mult dacă aceasta este o opțiune, trebuie să decideți dacă le veți oferi acea oportunitate.
Stilul tip bufet necesită porțiuni mai mari
O modalitate de a face acest lucru este să creșteți pur și simplu cantitatea pe care o faceți, astfel încât să puteți oferi câteva secunde dacă cineva le dorește. Nu toată lumea o va face, iar a doua porție nu trebuie să fie la fel de mare ca prima, așa că probabil puteți scăpa cu adăugarea altor 10-20 la sută la matematică. Dacă faceți piure de cartofi pentru 20 de persoane, de exemplu, s-ar putea să loviți până la 24 sau 25 de porții, în caz că.