Cum să vă condimentați mâncarea - fără sare - femei sănătoase
Deci, ce se întâmplă dacă iubești sarea - asta înseamnă că mâncarea ta trebuie să fie o pată blândă, amorfă? Nu!
Am făcut cercetarea pentru dvs. (și pentru mine, bineînțeles, din moment ce sunt avers de sare, până la urmă) și iată câteva sugestii.
* Adăugați oțet balsamic. Acum mănânc o versiune de supă cu conținut scăzut de sare, iar adăugarea de oțet balsamic trezește într-adevăr toate aromele. Aproape are gust sărat. Sincer
* Folosiți brânză - dar cu cumpărare. Îmi place să stropesc salatele cu brânză - dar aproape toate sunt bogate în sare. În schimb, folosesc un
microplan (un mic instrument de răzătoare) și cea mai înțepătoare brânză pe care o pot găsi. Cade încet deasupra oricărui lucru pe care îl răzuiești, ca niște fulgi de zăpadă delicate. Un pic merge un drum foarte lung.
* Folosiți un „înlocuitor de sare” pentru a scutura lucrurile. În timp ce eram la Pritikin, am găsit unul în magazinul de cadouri și l-am adus acasă. Este de către Natural Fine Foods, Inc. și a numit, în mod corespunzător, „Shake-It Table Blend”. Conține ceapă, usturoi, granule de roșii, ardei roșii zdrobiți, busuioc, oregano, coajă de portocală, cimbru, mărar, semințe de muștar, pătrunjel, piper de lămâie, țelină, chimen și coriandru - toate condimente sănătoase pe cont propriu. L-am adus cu mine aseară la un restaurant și l-am presărat pe peștele meu (nesărat) și a fost surprinzător de aromat și mai mult decât adecvat.