Cum să te ții de o dietă 5 reguli simple pentru a mânca corect de Jon Santiago Medium

Jon Santiago

26 mai 2019 · 9 min de citire

Este unul dintre puținele lucruri care aduc părți egale bucurie și durere în viața noastră.

Mâncarea este euforică. Imaginați-vă într-o zi arzătoare de vară, cu o lingură de înghețată de căpșuni în mână. Gândul probabil ți-a adus o anumită încântare.

Dar, aceeași plăcere poate fi compensată atunci când ai prea mult. Buzz-ul pe termen scurt se transformă în durere pe termen lung dacă mănânci acea lingură în fiecare zi.

Respectarea unei diete diminuează riscurile pentru sănătate, dar a mânca corect nu este ușor. În părțile lumii în care alimentele sunt abundente, menținerea unei diete este o practică care evită majoritatea oamenilor.

Fie că este ceto sau paleo, unul dintre cei mai importanți factori ai respectării oricărei diete este disciplina. Dacă credeți că vă puteți remodela obiceiurile, puteți transforma modul în care mâncați.

Am mai scris despre obiceiuri și modul lor de funcționare. Dar este un subiect care merită revizuit, mai ales atunci când vine vorba de respectarea unei diete.

În Puterea obișnuinței, Charles Duhigg detaliază că obiceiurile funcționează în buclă. Bucla este alcătuită din trei părți cheie.

În primul rând, există indicii. Este un declanșator care lansează răspunsul automat și comportamentul obișnuitului tău. Indicii pot fi orice. Pot fi memento-uri vizuale, locuri, momente ale zilei, emoții sau chiar gânduri.
Urmează rutina. Răspunsul fizic, mental sau emoțional este activat de indiciu. Rutinele variază și sunt fie comportamente complexe, fie simple.
În cele din urmă, există recompensa. Aceasta ajută creierul să stabilească dacă merită să ne amintim bucla. Recompensele sunt senzațiile fizice și câștigurile emoționale care vin în urma rutinei.

În timp, bucla obișnuită devine automată. Indicii și recompensele devin atât de conectate încât poftele se manifestă.

„Când apare un obicei, creierul încetează să participe pe deplin la luarea deciziilor. Încetează să lucreze atât de mult sau se îndreaptă spre alte sarcini. Deci, dacă nu lupți în mod deliberat un obicei - dacă nu găsiți rutine noi - modelul se va desfășura automat ”.

Jurnalistul Charles Duhigg pe bucla obișnuită

Înțelegerea structurii buclei obișnuite vă permite să câștigați mai mult control asupra modului în care mâncați. Prin defalcarea indicilor, rutinelor și recompenselor, puteți schimba, înlocui sau ignora obiceiurile proaste. Ca urmare, devii mai puțin probabil să te abți de la dieta ta.

Identificarea indicațiilor și recompenselor vă permite să vă ajustați rutina alimentară. Modul în care mănânci este ceea ce controlezi cel mai mult atunci când vine vorba de dietă. Duhigg notează că orice comportament este transformabil, chiar dacă reperul și recompensa rămân aceleași.

Când încercați să mâncați mai bine, câteva linii directoare generale vă pot ajuta. Comenzile rapide mentale ușurează procesul și cresc șansele de a rămâne la dieta ta. Puteți aplica regulile pe care le-am subliniat mai jos oricărui plan.

Complexitatea este unul dintre motivele pentru care mulți oameni nu reușesc să respecte o dietă.

Numărul de calorii sau urmărirea altor detalii nutriționale sunt utile. Dar, făcând acest lucru, se pune prea mult prea repede pe placa unui începător. Planificarea, cumpărăturile, gătitul și curățenia sunt deja multe de gestionat.

În schimb, faceți procesul de respectare a unei diete cât mai ușor posibil. O modalitate de a face acest lucru este consumând aceleași alimente din nou și din nou. De exemplu, mănânc aceeași masă la micul dejun aproape în fiecare zi:

Trei ouă amestecate cu legume, cum ar fi ceapa, spanacul sau ardeiul gras.
Patru până la șase felii de slănină canadiană, de curcan sau tradițională.
O ceașcă de fulgi de ovăz, uneori amestecată cu iaurt grecesc simplu sau obișnuit.

A mânca același lucru în fiecare zi sună plictisitor. Dar, în timp, te vei adapta.

O altă modalitate de simplificare este eliminarea alimentelor nedorite din bucătăria ta. Când faceți cumpărături, nu cumpărați alimente procesate, deserturi și băuturi cu zahăr. Acest lucru elimină șansa de a cădea în ispita lor. Scăpați-vă de junk food petrecând puțin timp pe culoarele mijlocii ale magazinului dvs. alimentar. Majoritatea lucrurilor sănătoase, cum ar fi legumele sau carnea, se află oricum pe perimetru.

Respectarea unei diete necesită gândirea în avans.

Mulți oameni nu reușesc să mănânce sănătos, deoarece cred că nu au timp. Slujbele, școala sau obligațiile familiale par să le împiedice. Priviți pregătirea și curățarea alimentelor, iar respectarea unei diete devine o altă treabă în viața dvs. deja ocupată.

Dar, planificarea din timp transformă această noțiune mai degrabă într-o scuză decât într-un fapt. Luați în considerare această statistică despre consumul de divertisment în cercetările efectuate de Deloitte: o treime din americanii Millennials petrec aproximativ patru ore de vizionare într-o singură ședință. Dacă putem face asta, atunci ar trebui să avem timp să facem cumpărături, să gătim și să pregătim câteva mese sănătoase pe săptămână.

Când locuiam în Columbia, mergeam des la cumpărături la sfârșit de săptămână. Apoi, duminica, pregăteam și găteam tot ce aș mânca în următoarele zile. Știu că unii dintre voi ar fi putut să gemu despre mâncarea a ceea ce este în esență resturi. Dar, este un sacrificiu care merită să faceți, ceea ce vă economisește timp și bani.