Cum să te faci sănătos fără să faci dietă Darya Rose (Transcriere completă); The Singju Post
Iată transcrierea completă a discursului neurologului Darya Rose intitulat „Cum să te faci sănătos fără dietă” la conferința TEDxSalem.
Darya Rose - TEDx Talk TRANSCRIPT
Am început prima dietă când aveam unsprezece ani, clasa a șasea. Nu eram supraponderal sau ceva apropiat, dar am intrat în bucătărie înainte de școală într-o dimineață, iar mama mea își făcea un milkshake cu ciocolată la micul dejun.
Dacă îți amintești că ai fost unsprezece, îți poți imagina cât de minunat suna asta. Când mi-a spus că trebuia să o ajute să slăbească, am crezut că este și mai bine.
Chiar dacă eram doar un copil, am interiorizat suficient cultura supermodelului de la începutul anilor '90 pentru a ști că a fi subțire era un lucru bun.
Mama mea a fost de acord să-mi împărtășească SlimFast cu mine și, 15 ani mai târziu, încă mă luptam în fiecare zi să fiu fericită cu mâncarea și cu mine.
În acel timp, am încercat fiecare dietă care mi-a trecut în cale. În liceu, nu aș atinge un aliment dacă ar avea un singur gram de grăsime.
La facultate, carbohidrații erau fructul interzis - la propriu. Am mâncat mai multă supă de varză, jumătăți de grepfrut și piept de pui dezosat, fără piele, decât ar trebui vreodată orice om.
Și trebuie să spun, toate aceste diete au funcționat. Adică am pierdut aceleași 10 kilograme de cel puțin 20 de ori. Așa că știu cât de seducătoare sunt dietele.
Știu cât de bine se simte să lucrezi din greu la ceva și să-ți spun toată lumea cât de grozav arăți.
Dar știu, de asemenea, suferința care vine din încercarea de a te relaxa puțin și de a-ți transforma ziua înșelătoriei într-o săptămână înșelătoare și apoi într-o lună înșelătoare, lăsându-te mai rău decât de unde ai început, doar cu un strat suplimentar de rușine și mizerie vin cu eșecul.
Dietele restrictive pot funcționa uimitor de bine, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp. Pe termen lung, ceea ce se dovedește a fi cel mai mult la noi majoritatea dintre noi, dietele fac să slăbească și să devină mai sănătos - mai ușor.
Dietele creează obiceiuri proaste, insuflă o mentalitate deficitară în jurul alimentelor, care duce adesea la oboseală și pot chiar să-ți modifice permanent metabolismul în rău. Nu sunt minunate.