Cum să te bucuri să mănânci singur Uită-te în oglindă
S-a demonstrat că oamenii mănâncă mai mult și consideră că mâncarea este mai plăcută dacă mănâncă împreună cu alții. Un nou studiu constată că acest efect este valabil și dacă cealaltă „persoană” este doar reflexul lor într-o oglindă.
Oamenii sunt animale sociale și, ca atare, suntem influențați de prezența altora. Unele dintre aceste interacțiuni au fost studiate mai detaliat decât altele.
Un studiu publicat săptămâna aceasta în revista Physiology & Behavior investighează un tip de influență socială care nu este încă bine înțeles.
Când mâncăm cu familia și prietenii, avem tendința să ne bucurăm mai mult de mâncarea noastră și să mâncăm mai mult din ea. Aceasta este denumită „facilitarea socială a alimentației”.
O echipă de cercetători de la Universitatea Nagoya din Japonia și-a propus să distrugă această interacțiune și să încerce să înțeleagă dacă poate fi manipulată sau nu.
Deși efectul ar putea părea destul de neimportant în schema globală a științei, descoperirile ar putea avea implicații pozitive pentru cei mai singuri membri ai societății noastre.
Mulți oameni, în special adulții în vârstă, mănâncă singuri. După cum explică autorul corespunzător Nobuyuki Kawai, „Studiile au arătat că, pentru adulții mai în vârstă, consumul de alimente este asociat cu calitatea vieții, iar consumul frecvent de unul singur este asociat cu depresia și pierderea poftei de mâncare”.
Prin urmare, intervențiile simple care ar putea îmbunătăți bucuria oamenilor de mâncare ar putea avea un impact semnificativ asupra calității vieții.
O teorie care încearcă să explice facilitarea socială a alimentației implică starea de spirit. Teoria spune că atunci când mâncăm cu prietenii și familia, starea noastră de spirit este ridicată și numai aceasta este suficientă pentru a explica fenomenul.
Unele studii au arătat că oamenii se bucură mai mult de mâncarea lor și mănâncă mai mult din ea atunci când mănâncă cu oameni apropiați, spre deosebire de străini.
Dar, mai recent, această teorie a fost pusă în discuție. De exemplu, un studiu a demonstrat că doi străini au găsit ciocolata mai aromată și mai plăcută atunci când au mâncat-o împreună (fără nicio comunicare). De asemenea, schimbările de dispoziție nu par să se adauge efectului.
Deci, juriul a ieșit. Autorii studiului actual au dorit să descopere „cerința minimă pentru ca acest efect să apară”. Au vrut să vadă dacă pot reproduce plăcerea și consumul crescut fără ca o altă persoană să fie prezentă deloc.
Inițial, ei și-au concentrat studiul pe un grup de adulți mai în vârstă, deoarece sunt cel mai frecvent afectați de efectele consumului singur. Echipa le-a cerut participanților să mănânce popcorn fie în fața unei oglinzi, fie în fața unui monitor care afișează imaginea unui perete.