Cum să tăiați un pui întreg mâncând bine

Descompunerea unui pui întreg este mai ușor decât crezi - și, ca bonus, noile tale abilități pot economisi bani și la magazinul alimentar.

Cumpărarea unui pui întreg, în loc de piese individuale, este adesea mai economică. Dacă nu doriți să prăjiți sau să grătiți un pui întreg dintr-o dată, trebuie să îl tăiați în părți individuale înainte de a-l găti. Iată 7 pași pentru tăierea unui pui întreg în 8 bucăți: 2 jumătăți de piept, 2 coapse, 2 betisoare și 2 aripi.

Pasul 1

Așezați pasărea pe spate. Agitați o aripă pentru a determina unde se atașează articulația de sân. Pentru a separa aripa de sân, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia articulația sferică unde se întâlnește cu sânul. Repetați cu cealaltă aripă.

---