Cum să scapi de refluxul acid
Ultima actualizare pe 6 aprilie 2019 la ora 17:39
Acasă »Tulburări digestive» Cum să scapi de refluxul acid ... În mod natural
[Ultima actualizare 29 mai 2018]
Cercetările indică între 10-20% dintre indivizi care suferă de reflux acid în fiecare săptămână.
De fapt, este una dintre cele mai frecvente tulburări digestive din Statele Unite și Europa (1).
Din fericire, s-a dovedit că mai multe modificări ale dietei ajută. Acest articol evidențiază cele mai dovedite metode de prevenire a refluxului acid.
Ce cauzează refluxul acid?
Este cunoscută din punct de vedere medical ca boală de reflux gastroesofagian (GERD sau GORD), dar denumită de obicei arsuri la stomac.
Simptomele frecvente ale refluxului acid includ:
- acid amar sau cu gust acru în gât sau gură
- balonare
- eructând
- disfagie (dificultăți la înghițire)
- sughiț constant
- greaţă
- respirație șuierătoare, tuse uscată sau durere în gât.
Simptomele sunt cauzate de mușchiul sfincterului esofagian inferior disfuncțional (LES). Este conceput pentru a opri deplasarea acidului stomacal în esofag.
Spre deosebire de stomac, mucoasa esofagului nu are protecție împotriva acidului (3, 4).
Scopul principal în tratarea refluxului acid este controlul secrețiilor acide și restabilirea funcției corecte a LES.
Opțiunile de tratament includ dieta și stilul de viață, unele remedii naturale potențiale și asistență medicală profesională în cazuri mai grave (5).
Rezumat: Refluxul acid și simptomele sale sunt cauzate de scăderea acidului stomacal în gât (esofag). Acest lucru se întâmplă atunci când mușchiul sfincterului esofagian inferior (LES) nu funcționează corect.
Evitați „Trigger Foods” de reflux
Majoritatea oamenilor au „alimente declanșatoare” care provoacă simptome.
Acestea tind să stimuleze producția de acid stomacal, care devine reflux (6).
În timp ce alimentele declanșatoare variază de la o persoană la alta, cele mai frecvente par a fi:
- ceapa si usturoiul
- ciocolată
- cofeină
- mentă
- sucuri de citrice
- alcool
- roșie
- mancaruri picante
- alimente grase, grase.
Ciocolata și uleiul de mentă s-au dovedit a reduce puterea contracțiilor LES, ceea ce favorizează refluxul (7, 8).
Se crede că sucurile de citrice și produsele din roșii irită esofagul, agravând simptomele. Alte băuturi oarecum acide pot agrava, de asemenea, simptomele, inclusiv sifon, cafea, ceai (9, 10).
Cel mai eficient mod de a determina alimentele declanșatoare este să țineți un jurnal cu alimente și simptome timp de 2 săptămâni. Înregistrați tot ce mâncați, cantitățile estimate și orice simptome care apar. Acest lucru vă permite să vedeți tendințele și tiparele pe care altfel le-ați trece cu vederea.
Acesta este un exemplu de jurnal cu alimente și simptome utilizat pentru dietele de eliminare, cum ar fi dieta cu conținut scăzut de FODMAP (mai multe despre cele de mai jos).
Faceți clic pentru a mări. Sursa imaginii: Healthy Food Guide NZ.
Rețineți că mesele mari pot contribui și la simptome, la fel și consumul prea aproape de culcare (în 2-3 ore).
Rezumat: Identificați așa-numitele alimente declanșatoare ținând un jurnal cu alimente și simptome. De asemenea, evitați mesele mari și să mâncați aproape de culcare.
Încercați dieta scăzută FODMAP
FODMAPs sunt carbohidrați cu lanț scurt care pot provoca stres digestiv la cei sensibili.
O dietă scăzută FODMAP este cea mai fiabilă și bine studiată metodă de tratare a sindromului intestinului iritabil (IBS).
În teorie, această dietă nu ar trebui să ajute la refluxul acid, deoarece FODMAP provoacă probleme la nivelul intestinului gros (deci „intestinul” din IBS). Pe de altă parte, refluxul are loc în partea superioară a stomacului.
Cu toate acestea, până la 79% dintre pacienții cu IBS declară că au reflux acid și până la 71% dintre pacienții cu reflux acid raportează IBS, deși relația nu este pe deplin înțeleasă (11, 12).
Nu prea are sens că o dietă scăzută FODMAP ar fi eficientă pentru tratarea refluxului, dar dovezile anecdotice sugerează contrariul.
Rezumat: Refluxul acid și IBS par să meargă mână în mână, deși se referă la diferite zone ale tractului digestiv. Pe baza dovezilor anecodotice și a studiilor de feedback, o dietă scăzută FODMAP ar putea merita o încercare.
Pierde în greutate și exerciții
Cercetările arată că obezitatea poate fi un factor de risc semnificativ pentru refluxul acid.
Teoria este că excesul de greutate din jurul burții crește presiunea abdominală, ceea ce contribuie la disfuncția LES (13, 14).
În timp ce asocierea dintre greutatea corporală și refluxul acid este discutabilă, exercițiile fizice ușoare precum mersul pe jos sau cu bicicleta pot avea efecte favorabile. Și asta indiferent de greutatea corporală (15, 16).