Cum să mănânci și să bei ca un localnic în Brazilia

care este

Dimineaţă

Micul dejun, cunoscut sub numele de café da manhã (cafea de dimineață), este cea mai practică masă a zilei din Brazilia. Se consumă în general între orele 6 a.m. și 8:30 a.m., în funcție de ora la care începe școala sau munca. Deși micul dejun este considerat important în Brazilia (puțini brazilieni ar începe ziua fără el), este mai degrabă o masă de pură necesitate decât un eveniment social. Cea mai importantă băutură este cafeaua, care este, de obicei, savurată fie neagră cu mult zahăr, ca un pingado (puternic cu o picătură de lapte), fie media care este jumătate de cafea, jumătate de lapte încălzit. Pentru cei cărora nu le place cafeaua, ciocolata praf cu lapte este frecventă atât pentru adulți, cât și pentru copii, sau sucurile de fructe, în special portocale sau guave.

Pentru mâncare, cel mai tipic este pão francês (pâine franceză), care este prăjită cu unt și uneori consumată cu brânză albă și șuncă. Alte opțiuni pentru micul dejun includ o prăjitură simplă, neînghețată de portocale sau porumb, granola sau prepeliță (pâine cu brânză). Micul dejun se mănâncă acasă înainte de a pleca la serviciu sau la școală sau, uneori, la ghișeu la padaria locală (brutărie).

Dupa amiaza

Prânzul este una dintre cele mai importante mese ale zilei în ceea ce privește socializarea și relaxarea. În jurul prânzului sau orei 13:00, tezaurele de muncitori părăsesc biroul și se bucură de o oră de prânz, în timp ce discută despre orice și despre orice. Cele mai obișnuite locuri pentru prânz sunt restaurantele pe kilogram care servesc o mare varietate de opțiuni de mâncare, la prețul cărora cântărește farfuria dvs. după selectarea a ceea ce doriți. De obicei, oamenii mănâncă fasole, orez, carne sau pește și o selecție de salată și legume. Prânzul este urmat de un desert simplu, cum ar fi pudim (ca un flan) și aproape întotdeauna de o lovitură de espresso cu mult zahăr. Este, de asemenea, obișnuit să aveți un pic de caipirinha înainte de a începe prânzul, doar pentru a crește pofta de mâncare.