Cum să mănânci sezonier (și de ce este atât de important) Everygirl
Știm cu toții că mâncarea noastră verde este elementul esențial al unei diete sănătoase, dar legumele pot fi atât de ... neinspiratoare. (Dacă sunteți unul dintre acei oameni unicorn care „iubesc” legumele, vă rog să-mi spuneți toate secretele, imediat sau să ieșiți, vă mulțumesc.)
Dacă îmi oferiți o farfurie cu cartofi prăjiți crocanți, săriți sau o găleată mare de spanac, nu există niciun concurs. Ceea ce - după cum probabil puteți ghici - este motivul pentru care nu reușesc niciodată să intru în lotul meu zilnic de fructe și legume. Moment cinstit aici, am trecut zile întregi fără să mănânc nimic verde, cu excepția bucății de aisberg ofilită pălmuit în mijlocul burgerului meu de brânză suculent. Știu, știu. Nu ideal.
Mai bun (și mai bun gust) pentru tine
Intrați în alimentația sezonieră. Mă atrage la un nivel profund, deoarece este marcat ca o modalitate de a „fi entuziasmat” de toate lucrurile verzi. Consumul de fructe și legume atunci când sunt în sezon înseamnă că sunt mai proaspete (adică nu au fost livrate în toată țara și lăsate să se ofilească într-un coș de supermarket de zile), ceea ce la rândul său înseamnă mai multă aromă. O prietenă de-a mea a călătorit odată în Italia și a avut „cele mai bune roșii din viața ei” și apoi a susținut că nu mai poate mânca niciodată roșii din băcănie pentru că „pur și simplu nu erau la fel”. Pretenţios? Da, dar o văd de partea ei acum că sunt în întregime „mănâncă de sezon”. Când mănânci o roșie proaspătă de la fermă, o mănânci cum trebuia să fie și astfel obții cea mai mare aromă de roșii. Ceea ce înseamnă că probabil vei mânca mai multe roșii. Câștigă, câștigă.
Mai ușor pe portofel
Consumul de alimente care sunt în sezon este de fapt mai ieftin pentru dvs. - unul dintre acele momente pe care le-ați putea trece cu vederea atunci când aruncați opt pizza congelate în coș (ați fost acolo, fată). Cumpărarea alimentelor la vârf de aprovizionare este mai ieftină pentru fermieri și pentru distribuție, ceea ce le costă mai puțin pentru dvs. Ura pentru economii!