Cum să mănânci pudra de fructe de padure Goji vs.
Motivul pentru care sunt sănătoși pentru dvs. nu sunt motivele pentru care majoritatea oamenilor cred.
De asemenea, sunt consumați în mod greșit. Sau cel puțin într-un mod mai puțin gustos.
De ce fructele de goji sunt întotdeauna uscate?
Două motive; sunt cultivate mai ales în China și pier ușor. Acest lucru face ca importul de fructe de padure proaspete să nu fie practic.
La Whole Foods și magazine similare din anumite părți ale SUA, s-ar putea să întâlniți goji proaspăt de vânzare. Sunt cultivate în SUA și fac ca afinele să pară ieftine. Micul 3 oz. scoica pe care am întâlnit-o la magazinele SoCal a costat de la 5 la 8 USD. Este abia o singură porție!
Singura opțiune disponibilă în mod continuu și accesibilă este utilizarea fructelor de pădure uscate.
Problema cu fructele goji Navitas Organics și majoritatea celorlalte mărci este că sunt la fel de dure ca pietrele. Nu ar fi șocant dacă în cele din urmă ai sparge un dinte mâncându-i.
Din fericire, există o modalitate mai bună.
Cum să mănânci
Cel mai bun mod de a mânca fructe de padure goji este să le rehidratezi. Măsurați cantitatea dorită, puneți-le într-un pahar sau castron, apoi adăugați apă. După 1-2 ore se prăbușesc. Pentru cele mai bune rezultate, puneți-le la frigider peste noapte pentru o rehidratare maximă.
1. Măsurați 3 linguri de fructe de padure uscate
3 linguri echivalează cu aproximativ 1 uncie (30g). Aceasta este dimensiunea de servire listată pe Navitas Organics, Sunfood Superfoods, Viva Naturals și majoritatea celorlalte mărci.
În timp ce puteți mânca mai mult, efectele secundare ale fructelor de goji în cantități mari includ dureri de stomac și scaune libere. Din acest motiv, cel mai bine este să începeți cu o cantitate mai mică.
2. Adăugați 3 uncii de apă
Cu fructele de pădure într-un castron sau cană, se toarnă 3 uncii de apă purificată; 1 uncie pe lingura de fructe de padure.
3. Se pune la frigider pentru 2 sau mai multe ore
Ceea ce vedeți mai sus este cum vor arăta ei la început.
Așa arată după ce se înmoaie în apă timp de 2 ore în frigider.
Când lăsați goji-ul în frigider peste noapte să se hidrateze, acestea se vor aduna puțin mai mult. Cu toate acestea, cea mai mare parte a rehidratării are loc în primele 2 ore.
Așa arată la 8 dimineața, după ce au fost în frigider de la 16 seara cu o zi înainte. Doar puțin mai rădăcină în comparație cu înmuierea timp de 2 ore.
Puteți face acest lucru și cu fructe de pădure aurii, ceea ce vedeți în celălalt pahar, dar acestea nu vor aduna atât de mult.
4. Dacă doriți, strecurați lichidul din fructe de pădure
Dacă doriți ca sucul de goji să fie separat de fructe de pădure, apoi turnați printr-o strecurătoare sau scoateți-le.
Nu aruncați apa sau sucul de goji. Este sănătos și are un gust grozav!
5. Mănâncă-le singure sau adăugate în mâncare
Odată ce boabele sunt hidratate, vă puteți delecta cu lingura ... fără a vă sparge un dinte! Adăugați-le în budinca de pudră de proteine sau amestecați-le cu fulgi de quinoa fierbinți la micul dejun, ceea ce facem.
Beneficii de pulbere de fructe de padure Goji
Deși mai puțin frecventă decât fructele uscate, pudra de goji este o altă modalitate de a vă bucura de acest superaliment nutritiv. Utilizările includ smoothie-uri și alte rețete în care este posibil ca fructele de pădure întregi să nu funcționeze, cum ar fi atunci când doriți iaurt cremos sau acel ingredient secret dintr-un sos de alunițe. Amestecarea unei linguri de pulbere în apă rece face o băutură delicioasă. Este scăzut în zahăr și mai sănătos pentru dvs. decât sifonul, limonada și majoritatea sucurilor procesate.