Tot ce trebuie să știți despre mersul pescatarian
Cuvântul pescatarian este un amestec inteligent de două cuvinte: pesce, fiind cuvântul italian pentru pește și –tarian, de la vegetarian. Stilurile de viață vegane și vegane sunt puternice de ani de zile (și există o mulțime de bloguri pe bază de legume care să demonstreze acest lucru). Astăzi, mulți omnivori reduc consumul de carne, sporesc consumul de legume și își îndreaptă atenția spre pescatarianism. Datorită flexibilității sale, pescatarianismul se folosește adesea ca o piatră de temelie către vegetarianism.
dieta pescatariană pe scurt
Contrar credinței populare, dieta pescatariană nu necesită consumul de pește * numai *. De fapt, o mare parte a dietei este puternic influențată de vegetarianism. Pescatarianii își obțin o parte din proteinele lor din mare, dar depind în principal de surse precum linte, fasole, nuci, semințe, lactate și ouă. Întrucât acești iubitori de fructe de mare nu mănâncă pește la cină în fiecare seară, este important să vă familiarizați cu suficiente rețete vegetariene care să asigure o dietă bine echilibrată. Dacă este planul să mănânci pește de două până la trei ori pe săptămână, gândește-te mai departe și lucrează proteine pe bază de plante în celelalte mese, cum ar fi chili vegetarieni mari, lasagne fără carne sau tacos pe bază de plante.
un mod de viață SĂNĂTOS
Când se face corect, dieta pescatariană este cu siguranță sănătoasă. Pe lângă toate legumele și leguminoasele fabuloase pe care le veți mânca, veți primi o doză sănătoasă de proteine slabe și acizi grași omega-3 din pește. Chiar și într-o dietă standard, American Heart Association sugerează consumul de pește de două până la trei ori pe săptămână. Peștii grași cu un conținut ridicat de omega-3, cum ar fi macroul, păstrăvul de lac, tonul alb, somonul și sardinele sunt deosebit de bune.
Pe de altă parte, există amenințarea cu mercurul. Trebuie să știți ce tipuri de pești conțin niveluri ridicate de mercur, dioxine și alți poluanți din mediu, astfel încât să vă puteți răsfăța cu ușurință. Mercurul este cel mai mare la peștii mai mari și la mamiferele marine, cum ar fi rechinul, peștele-spadă, stavridul, marlinul, portocaliul aspru, peștele-tile, tonul obez și, din păcate, iubitul nostru ton ahi (womp womp). Evitați cu siguranță acești pești dacă intenționați să rămâneți gravidă, sunteți gravidă sau alăptați.