Cum să mănânci mai multe fructe și legume fără a deveni zona de homeopatie flămândă
Există un experiment dietetic fascinant care se desfășoară în prezent în viziunea publică: Steve Pavlina, autorul principalului site de dezvoltare personală care îi poartă numele, s-a angajat să mănânce o dietă bogată în fructe crude pentru întreaga lună ianuarie și își înregistrează experimentați în detalii minuscule prin intermediul postărilor și fotografiilor zilnice.
Steve și-a asumat 30 de zile de a mânca o dietă bazată practic pe nimic dincolo de fructele și legumele nepreparate, cu excepția fructelor uscate, condimentelor, uleiurilor și sosurilor. (Celălalt tip de dietă crudă se învârte în jurul nucilor și semințelor.) Intenția sa nu este să slăbească, ci să mănânce o dietă adecvată caloric, care să îndeplinească aceste criterii spartane. După ce am asistat la multe astfel de experimente în timpul studiilor mele de medicină naturistă, când eram la curent cu rapoartele colegilor de clasă cu privire la ultimul lor experiment dietetic sau curățenie, consider că dieta lui Steve este impresionantă pentru combinația sa de strictețe și lungime.
Ce putem învăța din acest experiment (fără a-l încerca acasă)?
Cel mai cunoscut experiment al stilului de viață al lui Steve este incursiunea sa trecută în somnul polifazic. Dacă să dormiți cu pauze scurte 24 de ore pe zi, mai degrabă decât noaptea, nu este ceașca dvs. de ceai, atunci aș sugera că și dietele cu alimente crude ar putea să nu fie. Așadar, vă împărtășesc ultimul său experiment, nu pentru a-i încerca dieta acasă, ci din cauza a două lucruri pe care le putem învăța din el:
1. Cel mai bun mod de a cunoaște efectul unei schimbări dietetice este să o experimentați
Abordarea experimentală a lui Steve asupra dietei este o extensie a metodei sale de încercare și eroare de dezvoltare personală. Această metodă este aplicabilă în special datorită varietății imense de diete existente.
Adoptarea metodei de încercare de 30 de zile a lui Steve pentru formarea de noi obiceiuri permite libertatea de a abandona o schimbare a stilului de viață fără un sentiment de eșec sau vinovăție și, prin urmare, curajul de a face experimente îndrăznețe asupra stilului de viață.
2. Este posibil să mâncați mese complete constând în întregime din fructe și legume
În munca mea cu pacienții mă adresez în primul rând dezechilibrelor spirituale, mai degrabă decât materiale, prin utilizarea homeopatiei. Cu toate acestea, ofer adesea sugestii dietetice de bază pacienților dacă simt că dieta lor deosebit de slabă ar putea împiedica progresul la nivel spiritual sau atunci când se întreabă despre această problemă. Una dintre cele mai frecvente recomandări pe care le dau, nu este surprinzător, este să mănânc mai multe fructe și legume. Printre cele mai frecvente rezerve pe care le aud de la pacienți este că aceștia rămân flămânzi după ce au mâncat așa.
Deși este adevărat că fructele și legumele nu ambalează același pumn caloric ca o friptură, ceea ce m-a impresionat cel mai mult până acum este abilitatea lui Steve de a mânca mese pe bază de fructe constând din 500, 600 sau chiar 700 de calorii, fără termen de efecte negative sau de foame. Desigur, Steve este un vegan angajat de câțiva ani și este obișnuit cu o dietă fără produse de origine animală bogate în calorii. Dar poate singurul sacrificiu necesar pentru ceilalți dintre noi pentru a începe să primim numeroasele beneficii ale aportului crescut de fructe și legume este să acceptăm nevoia de a mesteca cantități mari de alimente.