Cum să mănânci mai mult pește pentru o sănătate mai bună, fără a crește aportul de mercur

Dacă o listă de sarcini este să mănânci o dietă mai sănătoasă, gândește-te să adaugi mai multe fructe de mare în dieta ta.

Mesele pot fi încărcate cu substanțe nutritive, dar unele opțiuni de fructe de mare oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât altele.

Unele opțiuni de fructe de mare pot reprezenta chiar un risc pentru sănătate.

Potrivit unui sondaj realizat de Institutul de Marketing Alimentar, doar aproximativ jumătate dintre noi care ne deranjăm să consumăm fructe de mare o facem doar de două ori pe lună, în loc de două până la trei ori pe săptămână, așa cum recomandă SUA. Administrația pentru alimente și medicamente.

Experții spun că creșterea consumului de pește și crustacee promovează sănătatea inimii și reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Nutriționiștii spun că ar trebui să țintești 8 uncii pe săptămână, ceea ce înseamnă aproximativ două porții.

Multe opțiuni de fructe de mare sunt bogate în proteine, precum și acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce cheagurile de sânge care pot provoca atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

---