Cum să mănânci bine când îți pierzi simțul gustului sau mirosul Mănânc bine
Iată ajutorul pentru menținerea unei diete sănătoase chiar și atunci când simțul gustului sau al mirosului este modificat.
Poate că unul dintre cele mai frecvente, dar cel mai puțin vorbit despre simptomele bolii este pierderea gustului și a mirosului. Se întâmplă în întregul spectru al bolilor și poate fi de scurtă durată sau de lungă durată. Este un efect secundar comun pe termen lung al anumitor tratamente pentru cancer, dar se întâmplă și pe termen scurt pentru persoanele cu răceli sau gripă. Și, desigur, acum se știe că este unul dintre multele simptome asociate cu COVID-19.
În timp ce pierderea gustului sau a mirosului este de obicei un simptom al bolii subiacente și nu are consecințe imediate asupra sănătății pe cont propriu, poate face dificilă pentru oameni să mănânce o dietă sănătoasă și adecvată. A nu putea să vă bucurați de mâncare atrage cu adevărat stimulentul de a mânca bine! Veștile bune? Există lucruri pe care le puteți face pentru a vă asigura că obțineți nutrienții de care aveți nevoie, chiar dacă nu puteți gusta mâncarea așa cum faceți de obicei.
Cauze pentru pierderea simțului gustului și/sau mirosului.
„Abilitatea noastră de a mirosi provine din funcțiile unui nerv cranian specific, iar gustul implică funcțiile multor nervi, inclusiv nervii cranieni specifici”, spune Caroline West Passerrello, MS, RDN, LDN, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. "Gustul și mirosul pot fi afectate individual sau simultan, iar severitatea poate varia de la o afectare ușoară la o pierdere completă."
Ambele simțuri scad în mod natural pe măsură ce îmbătrânim, deși rata la care se întâmplă asta variază de la persoană la persoană. Fumatul ne înnebunește și simțul gustului și mirosului, iar fumatul cronic poate duce la un declin semnificativ în ambele în timp.
Dar există și alte cauze mai specifice, imediate, ale afectării olfacției (mirosului) și ale gustării (gustului). „Inflamația mucoasei nazale și a sinusurilor, care se poate întâmpla atunci când corpul dumneavoastră se apără împotriva virușilor precum răceala obișnuită sau coronavirusul, este asociată cu afectarea olfacției”, spune Passerrello. „Tumorile, traumatismele craniene și anumite medicamente ne pot afecta și capacitatea de a gusta și a mirosi”, spune ea. Acest lucru se poate întâmpla cu multe medicamente, dar este deosebit de sever și frecvent în chimioterapie și radiații pentru tratamentul cancerului.