Cum să împachetați un picnic sănătos - Rețeaua alimentară de vara Soarees Rețete, idei și alimente pentru mâncăruri sănătoase

În legătură cu:

Tomatoes_03_035.tif

Stilist alimentar: Susan Spungen Stilist: Pamela Duncan Silver

sănătos

Fotografie de: Anna Williams

Sezonul mesei în aer liber a venit, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îndepărtați pătura cu carouri roșii și albe și să vă îndreptați spre parc pentru o sărbătoare de vară. Însă, înainte de a ajunge la salate și slăbiciuni slabe pregătite la supermarket, consultați aceste cinci sfaturi pentru a vă împacheta coșul de picnic cu delicii sănătoase de casă, care prezintă ingrediente de sezon. Dacă sunteți îngrijorat de mâncarea care se strică la soare, fiți siguri: puteți totuși ocoli opțiunile preambalate, cu conservanți, în favoarea rețetelor de casă.

Gustările procesate cad pe palme de gust și sunt grele în jurul taliei, așa că săriți chipsurile de cartofi și introduceți câteva din aceste roșii cherry umplute (în imaginea de mai sus) în gură. Înainte de a pregăti această rețetă, mergeți la piața fermierilor locali pentru a descoperi roșiile cherry cherryloom în diferite nuanțe de roșu, auriu, roz și chiar verde. Piei dulci fac carcasa perfectă pentru cuburi de feta sărată.

SALATA DE CARTOFI PESTO, Ellie Krieger, Apetit sănătos cu Ellie Krieger/Alimente reci, Rețea alimentară, Cartofi roșii mici, Ardei galben, Ardei roșu, Pesto de busuioc, Nuci de pin, Frunze de busuioc, Parmezan, Suc de lămâie, Ulei de măsline

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Toate drepturile rezervate

Când vine vorba de alegerea unei salate de picnic, evitați rețetele încărcate cu mayo. Acest lucru va reduce numărul de calorii și veți putea gusta altceva decât maiaua cremoasă. Salata de cartofi pesto a lui Ellie Krieger combină pene de cartofi roșii fragede cu bucăți de ardei gras clare, toate aruncate împreună într-un sos pesto de casă revigorant.