Cum să gătești un dovleac proaspăt folosit în plăcinte și alte rețete! În pași ușor ilustrați!
PickYourOwn.org - Găsiți o fermă pe care o alegeți lângă dvs.! Apoi, învață să poți și să înghețe!
Căutați pickyourown.org
În căutarea Cum să gătești un dovleac proaspăt folosit în plăcinte și alte rețete! În pași ușor ilustrați! în 2020? Derulați în jos această pagină și urmați linkurile. Și dacă aduceți acasă niște fructe sau legume și doriți să puteți congela, face gem, salsa sau murături, consultați această pagină pentru instrucțiuni simple, fiabile, ilustrate de conservare, înghețare sau conservare. Există o mulțime de alte resurse conexe, faceți clic pe meniul derulant resurse de mai sus.
Dacă aveți întrebări sau feedback, vă rugăm să ne anunțați! Pe această pagină există linkuri afiliate. Citiți politica noastră de divulgare pentru a afla mai multe.
Cum să gătești un dovleac proaspăt folosit în plăcinte și alte rețete! În pași ușor ilustrați!
Probabil că luați conserve de dovleac de la sine. Ești acolo, cutia este acolo, pe etichetă este un dovleac. deschideți-l și amestecați-l cu condimente pentru a face o plăcintă, corect. Ah, dar o plăcintă cu dovleac, o supă de dovleac, o pâine de dovleac făcută dintr-un dovleac proaspăt are un gust mult mai bun decât glopul care a fost procesat anul trecut! Iată cum să o faceți, instrucțiuni complete în pași simpli și complet ilustrate. Și este mult mai ușor decât crezi, folosind sfaturile și trucurile mele „brevetate”! Îl puteți îngheța și pentru utilizare ulterioară. Notă: Dacă doriți să puteți dovleacul gătit: consultați această pagină!
Ingrediente și echipamente de piure de dovleac
Ingrediente
Echipament
- Un cuțit ascuțit, mare, zimțat
- o lingură de înghețată
- un castron mare cu microunde sau oală mare
Rețetă și instrucțiuni
Pasul 1 - Ia-ți dovleacul plăcintă
„Dovlecii plăcintă” sunt dovleci mai mici, mai dulci și mai puțin granulați decât tipurile obișnuite de tip jack-o-lantern. Magazinele alimentare le transportă de obicei la sfârșitul lunii septembrie până în decembrie în S.U.A. Notă: cutia de dovleac gătită Libby este acolo doar ca referință - este o cutie mică, astfel încât să vă faceți o idee despre dimensiunea unui dovleac tipic plăcintă. Au doar aproximativ 8 inci în diametru.
La fel ca alegerea oricărei dovlecei, căutați una care să fie fermă, fără vânătăi sau pete moi și cu o culoare portocalie bună.
Randament: dovlecii plăcintă sunt mici, de obicei cu diametrul de numai 6 inci. De obicei, puteți obține aproximativ 2 sau 3 căni sau piure pe dovleac.
Dacă le puteți obține, dovleci jarradale (dovleacul gri, cu nervuri prezentat în dreapta), faceți cele mai bune plăcinte cu dovleac. Sunt mai dulci, mai aromate, iar carnea lor este mai puțin granulată și mai uscată. Alte alegeri bune sunt dovleceii de butternut, dovleceii de gât și mulți dovleci de moștenire.
Pasul 2 - Pregătiți dovleacul pentru gătit
Spălați exteriorul dovleacului în apă rece sau caldă, fără săpun.
Tăiați dovleacul în jumătate. Un cuțit zimțat și o mișcare de tăiere funcționează cel mai bine - este mai probabil ca un cuțit neted să alunece și să vă rănească!
Pasul 3 - Scoateți semințele.
Și răzuie interiorul. Vrei să scoți lucrurile acelea strânse, ciudate, care acoperă suprafața interioară. Găsesc că o lingură de înghețată grea funcționează excelent pentru asta.
Notă: SALVAȚI SEMINȚELE:
Semințele pot fi folosite fie pentru a planta dovleci anul viitor, fie prăjite pentru a mânca anul acesta! Puneți-le într-un castron cu apă și frecați-le între mâini. apoi alegeți butoanele portocalii (aruncați-le) și scurgeți apa. Întindeți-le pe un prosop curat sau pe un prosop de hârtie pentru a le usca și sunt gata să le păstrați pentru plantarea sau friptura de anul viitor. Faceți clic aici pentru instrucțiuni de prăjire! (se deschide într-o fereastră nouă)
Pasul 4 - Gătirea dovleacului
Puneți-l într-un castron cu microunde
Scoateți tulpina și puneți dovleacul într-un cuptor cu microunde. Este posibil să trebuiască să tăiați dovleacul în continuare pentru a se potrivi. Cu cât numărul de bucăți este mai mic, cu atât va fi mai ușor să scoți dovleacul gătit după aceea.
Puneți câteva centimetri de apă în castron, acoperiți-o și puneți-o în cuptorul cu microunde.
Pasul 5 - Gatiti dovleacul pana se inmoaie
Gatiti timp de 15 minute la maxim, verificati daca este moale, apoi repetati cu pasi mai mici de timp pana cand este suficient de moale pentru a scoate interiorul. În mod normal, durează 20 sau 30 de minute în total.
Notă: îl puteți găti și pe plită; durează aproximativ aceeași perioadă de timp într-un vapor. Folosesc un vas cu aburi dublu, dar ai putea folosi un vas mare obișnuit cu un coș cu aburi în interior!