Cum să gătești rețete cu cuscus, porții dimensiuni Ce să faci
Crăpați odată pentru totdeauna acest favorit dens cu nutrienți.
Nu sunteți sigur cum să gătiți cuscusul și să căutați articolul dintr-un singur clic care vă va învăța, odată pentru totdeauna? Deoarece cuscusul are tendința de a ajunge la o bucată udă de ciuperci fără aromă. Ei bine, este ziua ta norocoasă. WH au făcut treaba cu picioarele.
Ce este cuscusul?
A ajuns pe rafturile de supermarket din Marea Britanie în urmă cu aproximativ zece ani și ați minți dacă ați spune că nu sunteți predispuși să ridicați o cutie de salată Starbucks pentru pui și cușcuș vin vin la prânz. Dar, vorbă adevărat: știi de fapt ce este cuscusul?
Fabricat din făină de gri sau grâu dur, cuscusul a fost un aliment tradițional al bucătăriei nord-africane încă din secolul al VII-lea. Și știai? Cuscusul este din punct de vedere tehnic o pastă, nu un bob (nu vă faceți griji: cu aspectul său asemănător orezului, este ușor de văzut de ce îl greșiți de unul în toți acești ani).
Este couscous bun pentru tine?
Potrivit antrenorului pentru sănătate Louise Murray (@live_well_with_lou), cuscusul este alcătuit din carbohidrați majoritari, deoarece provine din griș, cu niveluri moderate de proteine, fibre, calciu, magneziu, fier și zinc, de asemenea.
Fapt distractiv: 100g de cuscus conține 30% din aportul zilnic recomandat de seleniu, un puternic antioxidant care acționează pentru a repara celulele deteriorate și pentru a reduce inflamația din organism. Nu-i rău.
Cât de cuscus este o porție?
Conform ghidurilor NHS, alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, pastele și pâinea, sunt destinate să reprezinte aproximativ o treime din aportul zilnic. Scopul pentru o medie de aproximativ 80 până la 100g porție de cuscus gătit.
Câte calorii într-o porție de cuscus?
O porție de 100g de cuscus vă va oferi 112g calorii în valoare de energie, 23g carbohidrați, 3,8g proteine și 0,2g grăsimi. Este destul de similar cu o porție de paste albe, care are 131 de calorii, 25g carbohidrați, 5g proteine și 1,1g grăsimi, cu toate acestea mult mai bogate în fibre, vitamine și minerale, inclusiv calciu, magneziu, fier, zinc, vitamine B și vitamina E.
Celiacii feriți-vă: o concepție greșită obișnuită despre cuscus este că nu conține grâu, dar adevărul este chiar opusul. De fapt, este făcut din grâu, deci îndepărtați-vă dacă aveți o sensibilitate sau o intoleranță.