Cum să gătești porumb pe cob Kitchn
Vrei să servești porumb pe știulet și vrei să-l faci în mod clasic, de modă veche. Am înțeles. Apoi, va trebui să luați o oală cu apă și să o puneți pe aragaz să fiarbă înainte de a citi mai departe, pentru că este vorba despre toată munca pe care va trebui să o faceți pentru a face porumb delicios pe știulet cu această metodă.
Așadar, alege cel mai bun porumb pe care îl poți găsi, aruncă-l și hai să te punem pe drum!
Cel mai bun mod de a găti porumbul pe știule este să-l fierbeți
Porumbul proaspăt pe știulet poate fi un plus minunat pentru orice grătar sau atingere specială pentru o masă de noapte. Este delicios la grătar, dar metoda mea preferată este atât de simplă și consistentă. Când vreau o grămadă de porumb bine făcută, îmi place să o fierb. Nu există nici o coajă dezordonată, iar aroma este pură!
Această metodă poate găti cu ușurință mai mult de patru spice de porumb - asigurați-vă că aveți o oală foarte mare pentru gătit în mod adecvat.
Pași cheie pentru porumbul fiert
- Fierbe mai întâi apa. Aducerea unei oale mari de apă la fierbere durează timp, așa că începeți apa imediat ce ajungeți de pe piață cu porumbul proaspăt.
- Se agită porumbul pentru fierbere. Puteți fierbe din punct de vedere tehnic porumbul în coji, dar va dura mult mai mult pentru a găti, deci cojiți porumbul și apoi clătiți-l pentru a elimina mătasea.
- Se fierbe până se înmoaie. Acoperiți oala pentru gătit și fierbeți porumbul cel puțin patru minute.
Servirea porumbului fiert
Puteți scoate spicul de porumb chiar din apa clocotită cu clești - ideal dacă intenționați să gătiți mai mult porumb în aceeași apă. Untul și sarea sunt toate aceste necesități simple de porumb fiert dulce pentru servire.