Cum să gătești Pizza Steel City Pizza Co - Constructori de mâncare bună
Dacă ai crescut vizitând pizzerii locale din cartierul tău, atunci probabil ai experimentat pizza care a fost făcută în mai multe moduri diferite, cu o varietate de ingrediente și toppinguri. În postarea de astăzi, vom arunca o privire asupra diferitelor moduri de a găti pizza, precum și a celui mai bun mod de a găti pizza - stilul Pittsburgh!
La Steel City Pizza din North Charleston, nu ne-am gândi să oferim nimic mai puțin decât cel mai bun din restaurantul nostru de familie, motiv pentru care considerăm că este prioritar să folosim cele mai proaspete ingrediente posibile. Indiferent dacă opriți pentru prânz sau cină, știm că vă veți bucura de un gust de pizza în stil Pittsburgh în țara joasă!
1. Metoda numai pentru cuptor
În mod tradițional, pizza se coace în cuptor cu temperatura setată la 450 de grade Fahrenheit. În timp ce cuptorul se încălzește, vă puteți pregăti aluatul, sosul și toppingurile. Odată ce ați terminat, cuptorul ar trebui să fie preîncălzit și gata de pornire. În funcție de preferințe, puteți găti pizza pe o foaie de aluminiu pentru biscuiți, o tigaie din gresie sau un covor de silicon. După aproximativ 20 de minute, pizza ar trebui să fie gata de scos din cuptor.
2. Metoda cuptorului-broiler
Metoda cuptorului-pui va funcționa numai dacă face parte din cavitatea principală a cuptorului și nu un sertar separat. După ce ați stabilit că elementul de fierbere este în cuptor, puteți continua pregătirile. Pentru această metodă, veți dori să utilizați o piatră pentru pizza pentru cele mai bune rezultate. Puneți piatra în cuptor și porniți-o pentru a o preîncălzi la 500 de grade Fahrenheit. Odată ce cuptorul este preîncălzit, comutați butonul la grătar timp de cinci minute, apoi readuceți-l la setarea de coacere la 500 ° înainte de a găti pizza. Acest lucru oferă avantajele acestor două mijloace diferite de a găti într-unul. Prin preîncălzirea pietrei în acest fel, fundul pizza va fi ușor carbonizat și toppingurile vor fi clocotite. Puteți să-l gătiți câteva minute mai mult dacă preferați o crustă mai crocantă.