Cum să fii un bucătar angajat și atent

Bucătari angajați

Cookie-urile implicate sunt conștiente de modul în care alegerile și acțiunile noastre îi afectează pe ceilalți și lumea. Vedem mâncarea ca pe o modalitate de a ne susține și comunica valorile. Cookie-urile implicate doresc să știe ce conține mâncarea noastră, de unde provin și cum sunt făcute. Încercăm să facem alegeri în cunoștință de cauză pe măsură ce cumpărăm, mâncăm și împărtășim alimente, considerându-le ca fiind modalități puternice de aprobare și consolidare a comportamentului.

Ca bucătar angajat:

Îți aduci ingrediente în casă și le faci literalmente parte din corpul tău și corpurile celor pentru care gătești. Ce formă intimă de aprobare!
Producătorii sunt extrem de conștienți de ceea ce cumpărați. Vor încerca să facă mai mult din asta pentru că vor să cumpărați din nou. Vor face mai puțin din ceea ce cumpără mai puțini oameni. Acesta este cel mai direct mod de a sprijini fermierii locali și practicile ecologice. Este cel mai direct mod de a protesta împotriva agriculturii în fabrică și a maltratării lucrătorilor și a animalelor.
Oamenii cu care mâncați pot observa mâncarea pe care o mâncați sau o împărtășiți. Aceste mese îi pot determina pe alții să-și reconsidere propria lor, chiar și fără ca tu să spui un cuvânt.
Chiar și atunci când mâncați singur, alegerea alimentelor care vă susțin viziunea asupra lumii vă va aduce un sentiment de armonie. Acest lucru vă va ajuta să vă urmăriți misiunea, atât direct, cât și oferindu-vă liniște sufletească. Când lucram în politică, obișnuiam să mârâim de fiecare dată când treceam de mașina de sifon stocată de o companie care finanțează cealaltă parte.
Vorbind de politică, vă puteți ajuta să alegeți candidați care vă susțin valorile legate de alimentație sau să vă contactați reprezentanții pentru a-i încuraja să lupte împotriva foamei, să protejeze mediul și multe altele.