Cum să faci piele cu fructe - Gourmet îndrăzneț
19 septembrie 2016
A face un tratament sănătos, fără adaos de zahăr pentru tine și familia ta nu ar putea fi mai ușor!
Prea multe produse alimentare pe care le găsești în magazin sunt pline de ingrediente care aparțin unui depozit de deșeuri toxice, mai degrabă decât într-un produs alimentar consumat de copii sau de adulți. Pielea cu fructe este un dulce natural vechi care nu are nevoie de nimic altceva adăugat pentru a fi delicioasă, perfect mestecabilă și atractivă din punct de vedere vizual. Cu toate acestea, prea des, produsele cumpărate din magazin adaugă materiale de umplutură, conservanți, ingrediente pentru a îmbunătăți textura și colorarea alimentelor. Și, de obicei, fructul este din concentrat.
De exemplu, iată lista ingredientelor dintr-o marcă de top din fructe: pere din concentrat, sirop de porumb, sirop de porumb uscat, zahăr, ulei de semințe de bumbac parțial hidrogenat, acid citric, citrat de sodiu, mono și digliceride acetilate, pectină, Acid malic, vitamina C (acid ascorbic), aromă naturală, culoare (galben 5 și 6, roșu 40, albastru 1)
Acum, comparați-l cu lista de ingrediente din pachetele de fructe de casă: fructe întregi 100% reale.
Aruncă acele lucruri cumpărate în magazin în gunoiul unde îi aparține și descoperă cât de nebunesc este să faci tu însuși pachetele de fructe!
Această metodă de fabricare a pielii cu fructe poate fi utilizată pentru majoritatea tipurilor de fructe, iar cantitatea de apă pe care o adăugați la fructe va depinde de cât de suculent este deja fructul. Alegeți fructul care vă place cel mai mult sau folosiți o combinație de fructe sau fructe de pădure. Există atât de multe combinații distractive și aromate, cum ar fi mere-pere, piersici de căpșuni, căpșuni de banane, iar lista continuă. De asemenea, puteți adăuga condimente precum scorțișoară și cuișoare în pielea de fructe.
Avem trei pruni italieni pe proprietatea noastră și le-am folosit într-o varietate de moduri (unt de prune, sos de prune, prune conservate, prune uscate etc.), toate în încercarea de a nu lăsa niciunul dintre fructe du-te la risipă. Am procesat cu succes peste 250 de kilograme de prune în ultimele patru săptămâni!