Cum să faceți o bucătărie de supă de varză satisfăcută, ambalată cu legume
Una dintre cele mai satisfăcătoare și reconfortante modalități de a consuma un umil cap de varză este cu o oală cu supă de legume de casă. Această versiune, umplută cu fasole albă și legume ambalate în proteine, reușește să fie în același timp atât de consistentă și ușoară. Este o supă bună pentru tine, incredibil de reconfortantă și vine împreună cu câteva lucruri proaspete și câteva capse de cămară.
3 sfaturi pentru a face cea mai bună supă de varză
1. Începeți cu un cap mic de varză. Această supă necesită varză verde de bază, dar și varza Savoy sau Napa vor funcționa bine. Un singur cap mic, de aproximativ 1 la 1 1/2 kilograme, este tot ce aveți nevoie.
2. Tocăm varza în bucăți de 1/2 inch. Deși nu este nevoie să fii prea precis, îți recomand să tai varza în bucăți aspre de 1/2 inch. Această dimensiune ușor de adaptat se potrivește frumos cu lingurile și nu este prea dezordonată pentru a mânca.
3. Fierbeți timp de doar 20 de minute. O parte din frumusețea ciorbei de varză este că nu are nevoie de mult timp pentru a găti, ceea ce îl face complet practic să te strângi împreună când nu ai mult timp. După ce adăugați varza și bulionul, veți aduce supa la fierbere, veți reduce focul la minim și veți fierbe timp de 20 de minute. Acesta este doar timpul suficient pentru a înmuia ușor varza, așa că are încă o mușcătură ușor dureroasă și nu este moale.
Cum să faci o supă de varză satisfăcătoare, ambalată cu legume
Timp de pregătire 10 minute
Timp de gătit de la 30 de minute la 35 de minute
- fără grâu
- fără crustacee
- fără lactate
- fără pești
- fără alcool
- fără arahide
- fără porc
- fără gluten
- fără ouă
- bogat în fibre
- fără soia
- fără nuci de copac
- fără carne roșie