Cum să cumpărați și să folosiți ambalaje de hârtie de orez
Cum se cumpără ambalaje din hârtie de orez. În plus, sugestii pentru utilizarea acestora, pe lângă rulourile de vară.
Ce sunt ambalajele cu hârtie de orez?
Dacă ați avut vreodată un rulou de vară (sau un rulou de salată) de la un restaurant vietnamez, ați mâncat o folie de hârtie de orez. Sunt ambalaje super subțiri făcute în mod tradițional din orez, apă și sare care pot fi umplute cu aproape orice. Deoarece sunt atât de subțiri, ambalajele sunt aproape translucide, astfel încât să puteți vedea orice este în interior. Ei au, de asemenea, o masticare frumoasă pentru ei.
Cel mai adesea am văzut ambalaje din hârtie de orez înfășurate în jurul creveților, porcului, legumelor proaspete și tăiței. Asta nu înseamnă că nu le-ai putea înfășura în jurul altor ingrediente - am umplut chiar hârtie de orez cu slănină, salată și roșii pentru BLT Summer Rolls.
VĂ POȚI SĂ PLACĂȚI ȘI: Cum să faceți rulouri de vară umplute cu slănină, roșii, salată verde și o maioneză cu gust de var. Salt la Rețeta de vară cu bacon, salată și roșii.
Cumpărare și stocare
În funcție de locul în care locuiți, s-ar putea să aveți noroc și să găsiți ambalaje din hârtie de orez vândute pe culoarul internațional de alimente din magazinul dvs. alimentar local sau magazinul de produse naturiste. În caz contrar, cea mai bună selecție va fi pe piața alimentară vietnameză sau chineză. Online este, de asemenea, o opțiune excelentă.
Sfaturi pentru alegerea ambalajelor de hârtie cu orez
- Evitați ambalajele fabricate cu tapioca 100%, deoarece sunt mai greu de înfășurat. În schimb, căutați ambalaje făcute cu orez sau cu o combinație de orez și tapioca. (Apropo, ambalajele din hârtie de orez nu ar trebui să conțină gluten. Unele pachete spun că grâul este un ingredient. Este probabil o eroare în traducere).
- Îmi plac foarte mult ambalajele de 8 1/2 inch, deoarece acestea sunt mai ușor de lucrat cu ambalajele care sunt mai mici/mai mari.
- Căutați marca Three Ladies sau una cu un trandafir roșu pe etichetă. Am avut un mare succes cu acestea și sunt acceptate pe scară largă ca opțiuni de calitate.
- Dacă există mai multe opțiuni, alegeți cea mai scumpă opțiune. Oricum, hârtia de orez nu va costa mult, așa că a ajunge la opțiunea cu 50 de cenți în plus nu este prea mare.