Cum să creați planuri nutriționale care să lipească mușchiul care rupe
Kevin Cann
Boston, Massachusetts, Statele Unite
Există trei lucruri despre care nu ar trebui să vorbiți niciodată la masa de cină: politică, religie și nutriție. Aducerea oricăruia dintre acești trei ar putea transforma o cină plină de dragoste în familie în al treilea război mondial. Nu știu despre tine, dar aș prefera să mănânc piureul meu de cartofi decât să-i port.
Nu sunt sigur de ce, dar oamenii își iau mâncarea în serios. Acest lucru se aplică și antrenorilor. Cu toții avem convingerile în ceea ce arată o dietă optimă și un plan de exerciții fizice. În prea multe cazuri, ar fi mai bine să insultați mama unui antrenor, apoi să contraziceți planul acestuia.
Dar problema este că nu există o soluție unică pentru exercițiile fizice și alimentația sănătoasă. Sunt un tip paleo până la capăt, dar este posibil să fie nevoie să mă abat de la aceste linii directoare pentru a avea succes cu un client.
Creați planuri nutriționale care funcționează
Sarcina noastră de antrenori este de a crea planuri care să funcționeze pentru fiecare dintre clienții noștri. Dacă am un client care își iubește cu adevărat fulgii de ovăz de dimineață, dar mănâncă multe fructe, legume și surse de proteine de calitate pe tot parcursul zilei, nu-l voi priva de fulgi de ovăz, chiar dacă nu este paleo. Mă voi asigura pur și simplu că primește o porție bună de proteine dimineața împreună cu fulgi de ovăz și vom merge mai departe.
A-l lipsi de unul dintre alimentele sale preferate îl va face să fie pregătit doar pentru eșec pe termen lung. Nu va sta departe de acea mâncare o viață întreagă. Aceasta este o lecție pe care am învățat-o cu greu în timp. Un client ca acesta va scoate fulgii de ovăz timp de o săptămână sau două, va mânca un castron, se va simți vinovat și va mânca alte junk food. Acest lucru nu se întâmplă cu toți clienții, dar se întâmplă suficient de frecvent pentru a justifica luarea în considerare.
„Sarcina noastră ca antrenori este de a crea planuri care să funcționeze pentru fiecare dintre clienții noștri.”
Bineînțeles, totul este cu presupunerea că acest tip este un individ complet sănătos, care vrea doar să se miște mai bine și să fie mai sănătos. Cu unele condiții de sănătate, poate fi important să scoateți fulgi de ovăz.
Impactul stresului asupra alegerilor noastre alimentare
Cea mai mare întrebare la care trebuie răspuns este „De ce ne îngrășăm sau nu reușim să o pierdem?” Cred că obezitatea epidemică este cauzată de consumul excesiv de alimente hiperpalabile și de aceeași importanță este starea cronică de stres în care ne aflăm.
Combinația dintre aceste două lucruri duce la creșterea aportului caloric, creșterea stocării grăsimilor și la o utilizare mai grea a grăsimii stocate ca energie. Partea înfricoșătoare este că stresul ne determină să consumăm alimente mai hiperpalabile, iar alimentele hiperpalabile ne provoacă stres, modificându-ne microbiomul intestinal și fiind deficienți în nutrienți.