Cum să creați o masă echilibrată - Stephanie Kay Nutrition
Aflați cum să creați o masă echilibrată cu aceste sfaturi simple.
Un sfat nutrițional foarte obișnuit este să „mâncați o dietă echilibrată”. Deși acest lucru ar putea părea simplu în teorie, implementarea acestui concept poate fi dificilă mai ales atunci când sunteți încă în primele etape ale călătoriei voastre. Cred că este de la sine înțeles că „echilibrul” implică faptul că ar trebui să mănânci mai multe legume decât bomboane, dar punerea în aplicare a acestora zilnic poate fi confuză dacă nu ești sigur cum să o faci. Permiteți-mi deci să vă învăț cum să creați o masă echilibrată în cel mai simplu mod posibil.
Sfaturi pentru a crea o masă echilibrată
Adevărat, există multe modalități diferite de a aborda acest lucru. Deși există câteva moduri de a face acest lucru, după ce veți obține lucrurile, veți descoperi că există multe moduri diferite prin care puteți tăia această plăcintă în funcție de obiectivele dvs. specifice de sănătate. Cu toate acestea, la fel ca în tot ceea ce fac, îmi place să păstrez lucrurile cât mai simplu posibil, mai ales când începeți.
Înainte chiar să începeți să vă uitați cum să creați o masă echilibrată, trebuie să vă asigurați că aveți o bază solidă și o înțelegere a elementelor esențiale ale unei mese echilibrate. Prima piesă a puzzle-ului este într-adevăr foarte simplă; concentrați-vă pe mâncarea adevărată. Pentru a construi o masă echilibrată, trebuie să vă concentrați pe utilizarea alimentelor întregi reale (adică 1 ingredient), deoarece nu puteți construi o masă echilibrată cu alimente procesate, pur și simplu nu funcționează. Odată ce ai scăpat de asta, următorul pas este să sapi puțin mai adânc și să te concentrezi pe asigurarea echilibrului dintre tipurile de alimente întregi pe care le alegi. Introduceți macronutrienții.
Nu sunt necesare grupuri alimentare
Reveniți la momentul din școala primară când ați fost învățat despre grupurile alimentare; fructe și legume, produse din cereale, lapte și alternative, precum și proteine și alternative. Reveniți la acel moment exact și ștergeți-l din creier. Motivul pentru care vreau să faceți acest lucru este pentru că corpul vostru nu recunoaște grupurile alimentare. Nu deloc. Corpul tău nu își dă seama dacă ai mâncat o porție de cereale sau o porție de lapte, singurul lucru pe care corpul tău îl recunoaște de fapt este nutrienții găsiți în alimentele pe care le consumi. Fie că mănânci un morcov, un cartof sau o migdală, tot ceea ce recunoaște corpul tău este ce macronutrienți conține; glucide, proteine sau grăsimi.
Gândește-te astfel; alimentele sunt alcătuite din macronutrienți, care sunt elementele de bază ale corpului, iar aceste elemente de bază conțin micronutrienți; vitamine esențiale, minerale, antioxidanți și fitochimicale. Deci, mâncarea pe care o consumați este doar un vehicul pentru ca organismul dvs. să obțină macronutrienții și micronutrienții necesari, nu grupurile de alimente.
Înțelegerea macronutrienților
Deși mulți oameni au mai auzit termenii carbohidrați, proteine și grăsimi, majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de modul în care acești diferiți macronutrienți ne afectează efectiv corpul, așa că permiteți-mi să împărtășesc notele coles.
Dacă vă gândiți la corp ca la o mașină, toți macronutrienții joacă roluri foarte importante: