Cum să aburiți un dovleac (nu cumpărați niciodată din nou!)
Încep să îmi planific alimentele confortabile pentru toamnă imediat ce ajunge în septembrie. Chiar dacă membrii din Arizona septembrie încă aduc zile de 100 de grade, îmi scot cu nerăbdare rețeta de plăcintă cu dovleac și încep să caut prin magazine dovleci pentru sculptură, gătit și chiar pictură. Prima activitate de toamnă pe care o facem acasă este să aburim un dovleac mare, astfel încât să avem dovleac proaspăt de folosit în plăcinte, pâine cu dovleac și alte bunătăți de toamnă. Ce miros glorios care face! Dacă nu ți-ai pregătit niciodată propriul dovleac, atunci să fie primul tău an. Este semnificativ mai ieftin decât cumpărarea de dovleac conservat, are un gust mult mai bun și este foarte simplu. Consultați acești pași simpli care explică cum să aburiți un dovleac și să nu mai cumpărați din nou conserve.
Cum să aburi un dovleac
Începeți prin spălarea și uscarea dovleacului.
Tăiați și îndepărtați zona tulpinii.
Împărțiți dovleacul și îndepărtați semințele și pulpa din interiorul dovleacului. Acest lucru este ușor de făcut cu mâna sau cu o lingură.
Tăiați dovleacul în bucăți mari, dar lăsați pielea aprinsă.
Pregătiți-vă coșul/oala pentru aburi ca de obicei. Am una ca asta. Asigurați-vă că există o mulțime de apă în oală, dar amintiți-vă că este mai bine dacă dovleacul dvs. nu stă în apă.
