Cum rămân femeile franceze subțiri; Sănătos
Când m-am mutat pentru prima oară în Franța, cu puțin peste patru ani în urmă, eram neliniștit de modul în care mă voi adapta la modul de viață francez. Ca nativ din California, mi-a fost întotdeauna ușor să mențin un stil de viață sănătos - opțiunile de mâncare sănătoasă erau nesfârșite, sălile de sport erau deschise din zori până la miezul nopții și o mentalitate generală „necesară pentru a fi în formă” a fost larg acceptată și celebrată ca normă.
Când m-am instalat în noua mea viață la Paris, am decis că cel mai bun mod de a mă adapta ar fi să trăiesc ca localnicii. Nu a durat mult până când mă bucur de mese de patru ore cu cursuri de brânză și desert, înlocuind cursele de seară cu pahare de roz pe terasă și oprindu-mă aproape zilnic la colțul boulangerie pentru baghete proaspăt coapte care ar putea seduce aproape pe oricine raza cu două blocuri.
Într-o perioadă scurtă de timp, mi-am dat seama că noua mea rutină nu era durabilă - sau bună pentru talia mea. Dar nu am înțeles. Traiam ca un localnic, nu? Femeile pariziene din jurul meu păreau să păstreze fără efort rame subțiri, o piele frumoasă, iar acest lucru nu este un sex appeal sais quoi. Cu toate acestea, nu s-au stresat niciodată să ajungă la ora 6 a.m. clasa de spin (ceea ce ar fi fost imposibil din moment ce sălile de sport nu se deschid nici măcar până la 8 dimineața) sau încercarea noii diete de modă sau detoxifiere care i-ar ajuta să piardă 10 kilograme într-o săptămână. Eram intrigat - care era secretul lor?
Deși nu pot pretinde că am rezolvat misterul, pot împărtăși cinci moduri în care femeile franceze știu să trăiască bine - și în acest proces rămân subțiri și fericite:
1. Pentru femeile franceze, moderarea este esențială.
Deși este adevărat că bucătăria franceză este cunoscută pentru sosurile sale cremoase, influențele grele din carne și deserturile decadente, oamenii nu mănâncă tot timpul acest aliment. Și când o fac, mănâncă cantități mici, care sunt încă satisfăcătoare.
De asemenea, francezii nu se privează sau se limitează de la indulgențe ocazionale. Bucătăria franceză, inclusiv brânza și vinul, este un aspect atât de important al culturii lor și o sursă de mândrie regională, dar asta nu înseamnă că este consumat la fiecare masă sau chiar în fiecare zi a săptămânii.
Și o masă franțuzească adevărată nu este completă fără un pahar de vin care să o însoțească. Un pahar de vin (sau două) cu o masă nu va face ravagii în dieta ta; recunoaște doar când începi să consumi pentru a consuma, mai degrabă decât să te bucuri cu adevărat și să savurezi fiecare înghițitură.