Cum publicitatea alimentară îi încurcă pe copii cu privire la nutriție și sănătate
După ce s-a luptat cu greutatea sa de copil, pediatrul din Texas, Stephen Pont, știe că drumul către un stil de viață sănătos nu este ușor. Nutriția este importantă!
„Eram un copil mare, crescând”, a spus Pont. „Ceea ce îmi amintesc cel mai mult este marca Del Monte și aveau o linie de produse numită Del Monte Lite, așa că prietenii mei mă tachinau uneori numindu-mă Del Ponte grea. ”
La fel ca majoritatea copiilor, Pont nu a pus la îndoială valoarea de sănătate a cerealelor zaharate promovate alături de desenele animate de sâmbătă dimineață când era copil. Dar, în calitate de președinte al Academiei Americane de Pediatrie pentru obezitate și tată a doi băieți tineri, Pont face acum parte din efortul de a limita publicitatea alimentelor nesănătoase la copii.
„Dacă am avea mai puține astfel de reclame, m-ar face mai confortabil ca părinte și mai puțin supărat că aceste companii nu încearcă să manipuleze copiii mei în obiceiuri nesănătoase”, a spus Pont. „Gândește-te: dacă o persoană a încercat să-ți manipuleze copiii așa, i-ai căuta. Asta fac companiile cu unele dintre aceste reclame. "
În decembrie 2005, Institutul de Medicină a lansat un studiu de lungă durată, potrivit căruia publicitatea alimentară destinată copiilor a contribuit direct la triplarea ratelor de obezitate în rândul copiilor și adolescenților din anii 1980.
Raportul a solicitat industriei alimentare să autoregleze cantitatea de publicitate adresată copiilor și industria a reacționat. În 2006, a creat propria organizație de supraveghere publicitară, Inițiativa pentru publicitate pentru alimente și băuturi pentru copii., făcând produsele lor oarecum mai sănătoase.
Și alte companii cu legături cu industria alimentară au depus eforturi. În 2006, Disney și-a scos personajele din reclame pentru mâncare nesănătoasă. În 2012, Disney a făcut un pas mai departe și a interzis anunțurile cu junk food de la posturile sale TV, inclusiv ABC. Au privit nutritonul ca fiind crucial în viața unui copil.
De când a fost publicat raportul, CDC a raportat că ratele obezității la copii s-au aplatizat în general și au scăzut ușor în multe state, deși nu subliniază o modificare a publicității ca motiv oficial.
Dar profesorul de comunicare de la Universitatea din Arizona, Dale Kunkel, spune că progresul este mic comparativ cu cât de departe trebuie să ajungă America în inversarea obezității la copii.
„Nivelurile noastre de obezitate infantilă sunt fără precedent în istoria umană, deoarece producem alimente nesănătoase și le promovăm”, a spus Kunkel. Atata timp cat continuam sa facem asta, nu putem rezolva problema obezitatii copiilor.
Deși multe lucruri pot contribui la sănătatea și greutatea unui copil, Pont spune că publicitatea este încă o piesă crucială a puzzle-ului obezității.
„Nu există o singură cauză a obezității și nu există niciun glonț de argint”, a spus Pont. „Dar unii colaboratori sunt mai mari decât alții, iar publicitatea contribuie substanțial la această problemă”.
De la raportul din 2005, au fost publicate cercetări substanțiale pentru a susține teoria conform căreia cu cât mai mulți copii se uită la televizor, cu atât este mai mare indicele de masă corporală (IMC), dar Pont a subliniat că un studiu din 2009 este seminal.
Cercetătorii au expus două grupuri de copii de vârstă școlară elementară la același program de desene animate cu reclame diferite - un grup a văzut reclame alimentare, în timp ce celălalt a urmărit reclame pentru alte produse. Ambele grupuri au primit biscuiți de pește de aur ca gustare în timp ce priveau. Grupul expus publicității alimentare a consumat cu 45% mai multe crackers decât celălalt grup.
„Sunt confuzi văzând atât de multă publicitate pentru alimentele nesănătoase, încât reclamele normalizează alimentele proaste din mintea copiilor”, a spus Kunkel.
Studiul a constatat, de asemenea, că, deoarece publicitatea se concentrează pe conexiunile senzoriale la alimente - cum ar fi să facă o băutură să pară mai apetisantă numind-o „rece ca gheața” - reclamele pot crea și normaliza ceea ce se numește „foamea hedonică” sau dorința unei persoane de a mânca sau de a mânca excesiv organismul nu are nevoie de mai multă hrană.
Kunkel spune că, după zeci de ani de publicitate și câteva generații care au crescut odată cu aceasta, publicitatea a făcut ca alimentele nesănătoase să fie prețuri normale pentru copii și adulți.