Cum poate adăuga abur calorii legumelor SparkPeople

FIATVOLUNTASTUA Postări: 1.840
06/05/09 11:44 P

abur

Am observat aceeași discrepanță. Din câte se pare, acesta este motivul pentru care fermierii își hrănesc animalele (porcii) cu legume gătite, deoarece aportul caloric este mai mare.

Consumul de legume crude (broccoli, conopidă etc.) are un gust mai bun și reține vitaminele și mineralele pe lângă faptul că conține mai puține calorii.

CLIMBERCHICK14 Postări: 11.246
06/05/09 9:40 P

1/2c de legume fierte.

Iată un link care ar putea fi mai bine în măsură să-l explice. Poate că modul în care îl explic este confuz.

„Gătitul nu afectează conținutul de potasiu al alimentelor, dar, din moment ce legumele se coc, există un volum mai mic după gătit.”

„Deci, ia în considerare 1/2 cană de verdeață gătită ca fiind aceeași cu 1 cană de proaspăt.”