Cum pierderea a 60 de kilograme a înrăutățit viața acestui blogger alimentar
De Peter Holley
Există o scenă puternică în noul memoriu al bloggerului alimentar Andie Mitchell, Am fost tot timpul, aceasta nu este atât o descriere a coacerii unei prăjituri, ci a seducerii fizice a acesteia.
În versiunea de 600 de cuvinte a glazurii, a untului și a smântânii, cititorii întrezăresc o relație aproape erotică între o femeie și mâncarea ei, care conține la fel de multă poftă necontrolată ca și toxicitatea zaharinei.
Mai fericit acum: Andie Mitchell Credit: Amabilitatea: Canyoustayfordinner.com
"Răzuind părțile laterale ale bolului de amestecare, am început să observ cât de satinată era aluatul de fudge. Am făcut vârtejuri și mi-am făcut opt cu spatula mea.
"Transferând linguri de grămadă de cremă de ciocolată espresso în cutii de tort, m-am delectat cu ușurința texturii, aerisirea cu ceea ce lucram. O lingură în tigaie, o lingură în gură. Am urmărit apoi prin ușa cuptorului pe măsură ce prăjiturile s-au materializat, ridicându-se pentru a umple cratițele de nouă inci. "
Andie după slăbire. Credit: Amabilitatea: Canyoustayfordinner.com
Mitchell va continua să devoreze o felie, apoi alta - și apoi multe altele - până când își consumă întregul tort de ziua într-o singură ședință. În acel moment avea 20 de ani și a înclinat cântarul la 122 de kilograme, potrivit noii sale memorii.
La vremea aceea, purta pantaloni de mărimea 22, a spus ea oameni, și a fost cea mai mare pe care a fost-o vreodată - precum și cea mai înspăimântată.
„Știam că există versiuni viitoare ale mele care erau din ce în ce mai mari”, a spus Mitchell New York Post.
Scriitorul, al cărui blog alimentar se numește Poți rămâne la cină, a declarat tabloidului că tatăl ei de 158 de kilograme a murit de un accident vascular cerebral la 40 de ani. "Aveam 20 de ani. Nu am vrut să împlinesc 21 de ani fără să mă simt bine niciodată cu mine".
Andie la cea mai grea. Credit: Amabilitatea: Canyoustayfordinner.com
În memoriile sale, ea scrie: "M-am comparat cu spectacolul oamenilor pe care i-am văzut la emisiunile de televiziune. Bărbatul de jumătate de tonă; femeia care nu a mai părăsit casa ei din nou; panoul de adolescenți obezi din talk-show-uri; mama cine a fost ridicat cu stivuitorul de acasă ... Asta am devenit? Sau cel puțin, sunt pe drum? "
Pierderea în greutate părea să fie răspunsul la problemele ei. Dar așa cum a descoperit Mitchell în timpul unei bătălii epice, de un an în care a vărsat 60 de kilograme, subțierea nu a adus fericirea pe care o căuta. A îndurat pofte nesfârșite de dulciuri și s-a simțit vinovată de fiecare dată când i-a dat, consumată de teama că va recâștiga greutatea pe care încerca să o piardă.