Cum o dietă pe bază de plante poate ajuta la recuperarea dependenței - morcov purpuriu
De Caroline Shannon-Karasik
Alimentația adecvată, o componentă vitală pentru a ajuta pe cineva să se vindece de dependență, este adesea trecută cu vederea, spune Jen Flachbart, dietetician înregistrat și proprietar al Plant Roots Nutrition din New Jersey. Dar nu ar trebui să fie. Experții spun că mai puțin zahăr, mai multe fibre și renunțarea la cofeină pot ajuta la procesul de recuperare.
„În procesul de recuperare, dependenții sunt încurajați să-și recapete greutatea, dar în general nu li se oferă recomandări cu privire la modul de a face acest lucru într-un mod sănătos. Acest lucru poate duce la obiceiuri alimentare slabe, creșterea excesivă în greutate și, uneori, o creștere a aportului de zahăr ”, spune Flachbart.
Un stil de viață vegetarian i-a oferit lui Ken Immer, un consumator de metanfetamină de cristal în recuperare și băutor greu, auto-descris, ultima apăsare de care avea nevoie pentru a se ține de sobrietatea sa în 2004. Immer începuse un program de formare a profesorilor de yoga care îi cerea să urmeze o dietă vegetariană. Ca bucătar, a început să experimenteze în bucătărie. Atunci a văzut diferența pe care o dietă curată o poate face în procesul său de vindecare.
Când Immer a trecut la un stil de viață mai curat, „a început să vadă rezultate mari, cum ar fi mai multă energie, pierderea în greutate și doar o senzație generală mai bună de bunăstare”.
Schimbări dietetice pentru recuperarea dependenței
Dacă vă întrebați ce schimbări dietetice ar trebui să facă cineva care se vindecă de dependență, Claudia Matles, consilier certificat în nutriție holistică din New York, oferă o listă de înlocuiri pe care le solicită clienților săi:
Mănâncă mai puțin zahăr. Evitarea alimentelor îndulcite - orice cu adaos de zahăr - va ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce va ajuta la schimbări ale dispoziției, anxietate și depresie.
Pasează de cafea. Cofeina poate exacerba insomnia și anxietatea, care sunt deosebit de răspândite în sobrietatea timpurie.