Cum Instagram îți strică relația cu mâncarea de Brittany Ross OneZero
„Pornografia alimentară” are un impact mai mult decât îți dai seama
Brittany Ross
19 noiembrie 2018 · 6 min citit
Prima fotografie alimentară pe care am postat-o vreodată pe Instagram a fost făcută pe 23 decembrie 2011. Este o fotografie neclară, slab filtrată, a unui cookie de dulceață de zmeură realizat de colegul meu de muncă în sezonul de vacanță. A fost complet modest și nedemn de mai mult decât cele două „aprecieri” primite, dar nu voi uita niciodată semnificația sa.
Spre deosebire de majoritatea fotografiilor cu produse alimentare pe care le-am postat în anul respectiv (acum cu iluminare și focalizare ușor mai bune), aceasta era de ceva ce nu am mâncat de fapt. Am vrut să-l mănânc, sigur, dar tulburarea mea alimentară de atunci nu mi-ar fi permis-o niciodată. Dacă nu aș putea să mă bucur să mănânc cookie-ul, aș putea măcar să joc rolul cuiva care a făcut-o.
Căutarea de postări folosind hashtagul #food pe Instagram produce peste 300 de milioane de rezultate, ceea ce nu este atât de surprinzător. Mănâncăm cu ochii și doar vizualizarea imaginilor despre mâncare poate provoca răspunsuri fizice și emoționale intens plăcute. Cel puțin un studiu a sugerat că postarea fotografiilor cu mâncare poate fi, de asemenea, satisfăcătoare. A face o fotografie cu mâncarea înainte de a mânca întârzie actul de consum, creând astfel anticiparea și, în cele din urmă, contribuind la o experiență gustativă mai plăcută.
"Caloriile pur și simplu nu merită dacă nu va face o fotografie bună pe Instagram."
Și în aceste zile, nu este neobișnuit ca așa-numita Instagrammability să joace un factor în designul restaurantelor și al alimentelor, datorită conștientizării tot mai mari a faptului că, pentru mulți oameni, actul de a face o fotografie este o parte integrantă a mesei. Un coleg de-al meu a mărturisit că primirea unui număr mare de „aprecieri” pe posturile de mâncare a făcut-o să se simtă validată pentru ceea ce a mâncat.
„Caloriile nu merită dacă nu vor face o fotografie bună pe Instagram”, mi-a spus ea.
Vă puteți imagina cum acest lucru este legat de o cultură prietenoasă cu dieta, care sugerează că nu ar trebui să mâncăm deloc.
„Datorită efectelor culturii dietetice adânc înrădăcinate, mulți dintre noi considerăm în continuare alimentele ca fiind intrinsec„ rele ”și care necesită o permisiune specială (poate prin intermediul aprecierilor și comentariilor Insta) pentru a„ justifica ”, spune Lauren Canonico, un psihoterapeut care sfătuiește femeile și cei care se identifică ca LGBTQIA +/GSM. „Cred că apelăm la Instagram pentru a ne valida alegerile în general, dar la fel ca în cazul tuturor rețelelor sociale, ceea ce vedem este de obicei rolul principal și nu o reprezentare exactă a experienței de zi cu zi.”
Carolina Guizar, un dietetician înregistrat care antrenează oameni prin intermediul serviciului ei Eathority, explică faptul că feedback-ul de la Instagram îi poate încuraja pe oameni să pregătească hrană plină cu alimente sănătoase.
„În cultura noastră obsedată de sănătate, lauda însoțește adesea acest act”, spune Guizar. „Postarea poate asigura, de asemenea, vinovăția cuiva care a mâncat un aliment care este considerat„ nesănătos ”, deoarece invită de obicei comentarii care îl absolvă pe mâncător de încălcare.”
Un studiu din 2017 a constatat că utilizarea mai mare a Instagram a întărit ortorexia, o tulburare alimentară înrădăcinată într-o obsesie a alimentației sănătoase, într-un eșantion de 680 de femei care au răspuns la reclame pe social media. A existat un moment în viața mea în care conținutul soiului „wellness” a umplut o mare parte din hrana mea și a avut un impact major asupra alegerilor mele alimentare. Viața oamenilor care au postat fotografii cu un stil meticulos, încărcate de legume, părea imposibil de perfectă.