Cum Griffin; Dieta sănătoasă a început
Pentru înregistrare, Lanto Griffin are 30 de ani și nu a mâncat niciodată carne roșie.
Ei bine, a avut niște pepperoni pe o pizza la hotelul său din Las Vegas în timpul Shriners Hospitals for Children Open anul trecut. Dar acesta a fost singurul lucru din meniu.
Griffin nu a mâncat niciodată un hamburger și nici nu a mâncat o bucată de slănină crocantă. Și în ceea ce privește savurarea unei fripturi groase și suculente de ribeye, gătită perfect mediu rar? nu.
A fost ispitit, desigur.
„De aceea am căutat pentru pepperoni”, recunoaște Griffin. „Arată atât de bine la pizza. Dar un burger și o friptură? Un filet pare apetisant, dar un burger, la ochiul meu, sunt sigur că are un gust uimitor, dar nu face mult pentru mine.
„Am mâncat o mușcătură de friptură pe un an de Anul Nou și a fost bine. Așa că aș putea să merg pe drumul după un filet sau ceva de genul acesta. Dar problema este atunci aș putea începe să-mi doresc tot timpul.
- Deci poate că e mai bine doar să te oprești.
Nici fratele și sora lui Griffin, Mitra și Allian, nu mănâncă carne roșie. Părinții lor, Julie și Michael, erau „mari hippie și foarte sănătoși”, explică el. Tatăl său, care a murit când Griffin avea 12 ani, conducea un magazin de alimente sănătoase, iar mama lui avea grijă de grădina ei ecologică.
"Nu aș numi-o copac-copac, dar este foarte conștientă de reciclarea și creșterea grădinii și a tuturor acestor lucruri", spune el.
Griffin, care și-a încheiat recent anul debutant la PGA TOUR, își amintește că mama sa a adăugat pui și pește la dieta sa când avea 12 sau 13 ani. Deci, ce a mâncat Griffin înainte de a deveni adolescent?
- Tofu și o grămadă de lucruri pe care nimeni nu le-ar dori să mănânce, spuse Griffin chicotind. „Am mâncat mult din grădina mamei mele. Așadar, cel puțin am avut norocul să învăț asta de la o vârstă fragedă și acum știu ce este sănătos și ce nu este sănătos. Dar am început să trișez puțin odată ce am luat propriile decizii. ”
Griffin spune că una dintre specialitățile mamei sale a fost pizza mexicană - tortilla cu fasole prăjită, brânză, ananas, măsline negre și sos fierbinte.
„Încă mai fac asta acum”, spune el. „A fost foarte bine. Am mânca multă salată. Am fost bine. Nu era ca și cum am fi fost subnutriți sau altceva. Tocmai am rămas departe de carnea roșie. ”
Când este acasă în Ponte Vedra Beach, Florida, lui Griffin îi place să gătească somon, ton și pui de bivol, cu atât mai picant, cu atât mai bine - „sos fierbinte în toate”, spune el. Dar când era un copil care nu mânca carne, acum asta a fost o sursă de uimire pentru prietenii săi.