Cum grăsimea și grăsimile din canalizare vă pot alimenta casa - BBC News
De Tom Heap
BBC Radio 4's Costing the Earth
25 septembrie 2013
Luna trecută, pe străzile din sud-vestul Londrei a fost găsit un „fatberg” de mărimea unui autobuz cu etaj. Dar ce îi determină și cum sunt abordați?
Aproximativ 360.000 de tone de ulei și grăsime curg prin sistemul de canalizare din Marea Britanie în fiecare an, creând o problemă de grăsime de rezolvat.
Așa cum mâncarea grasă umflă circumferința taliei noastre, ea restrânge circumferința țevilor de canalizare, amenințând blocarea și back-up-ul.
Dacă toată grăsimea, uleiul și grăsimile pe care le spălăm în canalele noastre de evacuare în fiecare an ar coagula într-un singur loc, s-ar crea un „mega-fatberg”, suficient pentru a umple un rezervor sau un pitic oceanic Titanic.
Piers Clark, directorul comercial al Thames Water, spune că a văzut o creștere semnificativă a problemei în ultima generație.
"Dieta modernă are un conținut de grăsime mult mai mare decât în anii 60-70. Există 111.000 de unități alimentare în Londra - un număr semnificativ mai mare decât în urmă cu 10 ani."
Și sub străzi, lângă Trafalgar Square, în centrul Londrei, Thames Water cunoaște bine problema.
În canalizările victoriene suficient de mari pentru a sta în picioare, nămolul gras se lipeste de cărămizi la nivelul apei.
Bucăți tăiate, strivite între degete (înmănușate), au senzația de unt tare, aspectul de plastilină cocoloasă și mirosul de. Ei bine, vă puteți imagina.
Robert Smith, care se bucură de titlul de spălător șef, spune că pasiunea pentru o dietă bogată în grăsimi nu este singura problemă.
Șervețelele umede și căștile pentru urechi dau grăsimii o oarecare robie structurală, ceea ce a cauzat vara aceasta sub Kingston upon Thames și un „șarpe” gras de două mile lungime descoperit înfășurat sub Leicester Square acum câțiva ani.
Odată descoperit, totul merge la depozitul de deșeuri - până acum.
Apa Tamise o va arde în curând pentru a menține luminile aprinse. Potrivit dlui Clark, este o premieră.