Cum Google a tăiat 3 milioane de calorii din dietele angajaților
Într-un extras din cartea sa, Laszlo Bock, vicepreședinte senior pentru operațiuni de la Google, vorbește despre o simplă schimbare pe care a făcut-o Google, care a dus la o reducere majoră a caloriilor consumate de angajații săi. Mai exact, Google a implementat o schimbare rentabilă, care a dus la consumul de 3 milioane de calorii mai puțin.
Conceptul de împingere a fost declanșat de un articol al lui David Laibson, profesor de economie la Universitatea Harvard. În lucrarea sa „A Cue-Theory of Consumption”, el a demonstrat că indicii din mediul nostru contribuie la consum. Oamenii mănâncă pentru că le este foame, dar mănâncă și pentru că este ora prânzului sau pentru că alți oameni mănâncă. Ce se întâmplă dacă Google a eliminat câteva dintre replicile care i-au determinat pe Google să mănânce? Și ... s-a născut alungirea.
La o locație de birou, Google „a măsurat consumul de gustări pentru bucătărie timp de două săptămâni pentru a genera o linie de bază, apoi a introdus toate bomboanele în recipiente opace. Google, fiind oameni normali, preferă bomboanele decât fructele, dar ce s-ar întâmpla când [Google] ar face bomboanele puțin mai puțin vizibile și mai greu de ajuns? ” Rezultatele unei schimbări structurale simple, precum containerele opace, au depășit cu mult așteptările. Proporția totală a caloriilor consumate din bomboane a scăzut cu 30%, iar proporția grăsimilor consumate a scăzut cu 40%. Googlerii au optat pentru barele, chipsurile și fructele de granola mai vizibile vs. bomboanele „ascunse”.