Cum gătești biscuiți chocopai Compoziție
Istoria apariției cookie-ului Chocopie datează de la începutul secolului al XX-lea. Numele original este Moon Pie.
Istorie
În primul rând, cookie-ul a fost creat sub formă de gustări din statul Tennessee din Statele Unite în 1929. Deja în 1958, rețeta acestor prăjituri a fost cumpărată de o companie japoneză. Apoi a început producția lor în masă. Și în 1974, în Coreea de Sud, au început să producă cookie-uri sub aceeași rețetă sub numele Orion Chocopie.
În Coreea, prăjiturile au început să dea la micul dejun soldații în prima lună de serviciu. Chiar înainte de 1999, cookie-urile Chocopie erau un brand bine cunoscut. Dar, datorită faptului că tortul a devenit foarte popular, diferite companii au început să folosească numele în producția lor. În 1999, instanța a decis că cuvântul chocopie își pierduse statutul de marcă comercială.
Compoziţie
Fursecurile Chocopai includ apă potabilă, emulgatori de două feluri, arome, zahăr, făină, lapte praf. Există, de asemenea, gelatină, gumă de xantan, sare de masă, produse din ouă, glucoză, grăsimi de cofetărie, bicarbonat de sodiu, ortofosfat de calciu.
Fursecurile Chocopai sunt un produs bogat în calorii. Pentru o sută de grame există 430 kcal, 70,9 carbohidrați. Grăsimea din compoziția sa include o cantitate suficientă - 16,1 grame. În compoziție există proteine - 3,6 grame.
Ce se întâmplă când desertul este încălzit?
Cookie-ul Chocopie își are secretul. Înainte de a mânca, trebuie să încălziți tortul în cuptorul cu microunde. Biscuitul chocopai din cuptorul cu microunde crește în dimensiune.
Faptul este că producătorii din fabricarea acestui produs și nu și-au dat seama că atunci când desertul încălzit capătă alte calități gustative. Și după ce aceste informații au devenit cunoscute în rândul maselor, producătorii înșiși au decis să efectueze un experiment și să verifice dacă cookie-ul își schimbă gustul după încălzirea în cuptorul cu microunde. Și am aflat că acesta este doar un mit, care este foarte răspândit. Atunci când chocopai încălzit crește în dimensiune datorită marshmallow, care se află între două pechenyushek. În plus, ciocolata se întinde pe toată farfuria. Și după ce îl scoți din cuptorul cu microunde, temperatura se schimbă și își recapătă forma anterioară. Încălzirea cookie-ului nu afectează gustul. Și este demn de remarcat, după ce ați decis să îl încălziți, este de preferat doar o lingură. Pe măsură ce tortul devine fragil și se sfărâmă.
După ce ați citit compoziția acestui produs, multe mame îi veți da copilului dumneavoastră? În astfel de cazuri, este necesar să recurgeți la gătitul acasă al tuturor prăjiturilor preferate. Puteți găti prăjituri chocopai acasă timp de 40-50 de minute. Ingredientele pot fi găsite în frigider de la fiecare proprietară.
Cookie Chocopie. De ce ai nevoie pentru gătit?
Pentru prepararea acestuia trebuie să luăm zahăr aproximativ 150 de grame, un ou de pui, o linguriță de sifon, patru linguri de smântână. Făina de grâu nu va avea nevoie de mai mult de 169 de grame, unt cremos (40 g). Pentru cremă veți avea nevoie de zahăr pudră, aproximativ 100 de grame, gelatină o lingură, două proteine de pui și o lingură de ulei vegetal. Dacă doriți, dacă doriți ca crema să fie ciocolată, puteți adăuga 100 de grame de ciocolată neagră. Această rețetă este concepută pentru opt porții. 100 g din acest cookie de casă reprezintă 349 kcal, adică 81 kcal. mai puțin decât în cookie-urile chocopai cumpărate în magazin. Multe persoane nu le place să-și complice sarcina și preferă să cumpere același produs finit. Dar cu prăjiturile de casă, nimic nu se compară, mai ales că este mult mai util.