Cum este digerată mâncarea
Sistemul digestiv este locul în care corpul tău descompune alimentele pe care le consumi în substanțe nutritive care pot fi absorbite în corpul tău.
Sistemul digestiv este o serie de organe goale care formează o legătură continuă de la gură la anus. Aceste organe includ: esofagul; stomac; intestinul subțire (duoden, jejun și ileon); iar intestinul gros (colon, rect și anus). Alte organe care fac parte din sistemul digestiv sunt ficatul, vezica biliară și pancreasul. În plus, sistemul digestiv găzduiește un număr mare de bacterii, cunoscute colectiv sub numele de microbiom intestinal, care vă ajută să digerați unele alimente.
Aflați despre digestia alimentelor dvs. vizualizând diagrama de mai jos pentru fiecare parte a sistemului digestiv.
1. Glandele salivare
Digestia începe în gură, unde glandele salivare secretă salivă. Saliva este un fluid alcalin care înmoaie alimentele, umezeste gura și ajută la înghițire. Saliva conține, de asemenea, o enzimă numită amilază, care începe descompunerea carbohidraților în gură.
2. Esofag
Alimentele din gură sunt înghițite și apoi împinse prin esofag prin contracții musculare și relaxări (numite peristaltism) până când ajung în sfincterul esofagian inferior, care este o supapă care controlează alimentele care se mișcă din esofag în stomac și le oprește din reflux. .esofagul.
3. Stomac
Stomacul este un rezervor de reținere cu pereți musculari foarte puternici. Acești mușchi se contractă, care mută alimentele și le amestecă.
Căptușeala stomacului secretă sucuri gastrice acide și enzime pentru a digera carbohidrații și proteinele. Apoi, alimentele semi-digerate (numite chim) sunt livrate în duoden - prima parte a intestinului subțire - prin trecerea printr-o altă valvă, sfincterul piloric.
4a. Pancreas
Pancreasul este un organ în formă de mormoloc, de aproximativ 25 cm lungime, situat în spatele stomacului în abdomen. Pancreasul produce suc pancreatic care conține enzime pentru a digera proteinele, amidonul și grăsimile. Sucul pancreatic este secretat în duoden prin papila duodenală (numită uneori ampula lui Vater).
Pancreasul este, de asemenea, responsabil pentru producerea insulinei, un hormon care controlează glicemia.
4b. Duoden
În duoden, se amestecă chimul, sucul pancreatic și bila din ficat. Chimul acid din stomac este neutralizat de mediul alcalin al duodenului. Mâncarea poate fi digerată aici în cantități mici, deci este eliberată treptat din stomac atunci când există capacitatea de a o procesa.
Enzimele pancreatice și bilele elimină defalcarea chimică a conținutului acid al stomacului.
Bila este un fluid de culoare galben-verzuie care se face în ficat. Funcția sa este de a ajuta la digestia grăsimilor. Face acest lucru prin emulsionarea grăsimilor și descompunerea globulelor mai mari de grăsime în picături mai mici, care pot fi digerate mai ușor.
Bila este stocată și concentrată în vezica biliara, un mic sac în formă de pară situat pe suprafața inferioară a ficatului pe partea dreaptă a abdomenului. Când se consumă alimente grase, vezica biliară este declanșată pentru a elibera bila în intestinul subțire prin conducta biliară comună.