Cum arată 2700 de calorii pe zi
Scopul meu cu această postare este de a atenua în continuare orice îngrijorare nefondată că o dietă vegană, sau mai ales o dietă vegană cu alimente întregi, este deficitară. Orice dietă, vegană sau nu, atunci când se bazează pe alimente rafinate sau așa cum îmi place să le numesc, substanțe asemănătoare alimentelor, va fi deficitară. Dar o dietă bazată pe alimente reale, întregi, este o poveste diferită, după cum veți vedea.
Ezit să postez ceva la fel de banal și nu chiar atât de interesant ca ceea ce am mâncat ieri (pare un pic presumptuos, narcisist, așa cum ți-ar păsa cu toții ce mănânc), dar consider că este important să conduc mai departe acasă punctul meu principal, care Adică, puteți satisface în mod adecvat TOATE nevoile dvs. nutriționale pe o dietă alimentară integrală, pe bază de plante.
Nu trece o zi în care să nu întâlnesc un fel de mit dietetic sau de concepție greșită, mai ales că se referă la o alimentație pe bază de plante.
După cum am menționat anterior, am început să folosesc CRON-o-metru ca instrument pentru a măsura aportul de nutrienți, precum și pentru a oferi o anumită responsabilitate și conștientizare pentru ceea ce mănânc. Utilizarea CRON-o-metru a fost împuternicitoare și iluminatoare pe multe niveluri. Știam că o dietă cu alimente întregi, bazată pe alimente dense în nutrienți, îmi răspundea nevoilor nutriționale. Dar nu aveam idee că nu numai că ÎNTOTDEAUNA (dacă primesc calorii adecvate, ceea ce nu este o problemă pentru mine 🙂) îndeplinesc FIECARE cerință nutrițională (macro și microelemente nutritive, da, chiar CALCIU), dar de obicei depășesc nevoile cu destul un pic la fel de bine.
Iată statisticile mele de ieri.
2700 de calorii
Acest lucru poate părea o mulțime de calorii, dar ia în considerare acest lucru: am făcut 30 de minute de ashtanga yoga, am predat o cursă de 45 de minute, am mers 3 mile (în timp ce împingeam un cărucior cu 3 copii) și am făcut câteva ore de urmărire/ridicarea copiilor, spălarea vaselor, curățarea, etc. Nu cred că am stat toată ziua decât să citesc cărțile copiilor mei și să fac câteva lucruri pe computer. Ideea este că mă mișc MULȚI, ceea ce explică de ce mănânc atât de mult:).
81% calorii din carbohidrați
13% din proteine
7% din grăsimi
99 g de fibre (!)
102 g de proteine (!)
Mi-am îndeplinit cu ușurință cerințele esențiale de grăsimi omega-3 și omega-6.
Am vorbit zilele trecute cu un client. Ea a menționat cum antrenorul ei personal îi recomandă să meargă la 30% calorii din dieta proteică. Dacă ieri aș fi consumat 30% calorii din proteine, aș fi fost la 200g + de proteine! Presupun că dacă aș consuma doar 1000 de calorii, care ar fi 75 de grame de proteine (30% calorii din proteine), atunci este mai rezonabil, dar ce se întâmplă cu carbohidrații, moneda energetică a organismului? Vă spun ce, dacă aș obține doar 40% din calorii din carbohidrați, aș dormi chiar acum. Eu, și toată omenirea, avem nevoie de carbohidrați pentru energie, pentru a trăi. Când nu obținem suficient, poftim zahăr, suntem obosiți, ne aruncăm cu ușurință, nu avem energie pentru a îndeplini funcțiile de bază de zi cu zi.
Majoritatea indivizilor, sportivi sau nu, au nevoie de 45-70 de grame de proteine pe zi (mai mult decât atât este suplimentar, pe care corpul tău va trebui să-l excrete). Cantitatea specială depinde într-adevăr de nevoile dvs. calorice (cu cât aveți nevoie de mai multe calorii, cu atât veți obține mai multe proteine, presupunând că aceste calorii nu provin din zahăr sau alimente rafinate), care se bazează pe înălțime/greutate/sex/nivel de activitate. Nu-mi pot imagina de ce credința conform căreia mitul „mai multă proteină este mai bună” continuă să pătrundă în cultura noastră, mai ales în lumina cantităților masive de cercetare care sugerează altfel. Mă descurcă.