Cum am trecut de la a vedea mâncarea ca dușman până la a deveni un dietetician înregistrat SINE
Opinie: Mâncarea nu vrea să vă facă rău sau să vă ajute, să vă fie prieten sau dușman. Este doar mâncare.
Cu mult înainte să fiu dietetician înregistrat, am fost în vacanță în Florida, când am intrat în cutia de cookie-uri și am scos trei cookie-uri. Voi avea doar trei, asta va fi, mi-am spus. Toți ceilalți se aflau pe plajă și eu rămăsesem înapoi pentru a mă furișa.
Nici măcar 10 minute mai târziu, mâncasem 12 fursecuri. Vinovat și supărat pe „slăbiciunea” mea, m-am reproșat că am pierdut din nou controlul. Eram eu față de mâncare și mâncarea câștiga aproape întotdeauna.
În acest moment al vieții mele, încercam incredibil de mult să mă lipesc de mâncarea „sănătoasă” pentru a rămâne subțire. Nu a funcționat niciodată mult timp, totuși, înainte să mă rup și să mă apuc de tot ce era la vedere. Pe vremea aceea locuiam cu colegii de cameră care păreau să mănânce fără să mă gândesc, și îi priveam gelos. Ce a fost în neregulă cu mine că nu puteam fi lipsită de griji în ceea ce privește mâncarea și ei ar putea? De ce au reușit să privească mâncarea în mod aparent neutru, în timp ce în fiecare zi pentru mine era o bătălie între mine și ceea ce voiam să mănânc, dar nu mă lăsam? Cum a fost că am fost atât de prinsă de cultura dietetică - care, în acest moment, în anii 90, nu fusese pe deplin depășită ca atare în cultura de masă - și au apărut nevătămate? Mi-am petrecut atât de mult timp luptându-mi poftele în timp ce ei doar. bine. a mancat. Sigur, este posibil să fi avut propriile probleme, dar nu i-am văzut niciodată luptându-se cu mâncarea așa cum am făcut-o.
„Mănâncă și nu te gândi atât de tare la asta”, mi-a spus iubitul meu de atunci. L-am privit de parcă ar fi avut trei capete. Imposibil, m-am gândit.
Două decenii mai târziu, ca dietetician înregistrat (și ca cineva care a lucrat o grămadă de lucruri pe cont propriu), pot vedea clar ce se întâmpla: încercând atât de mult să controlez ceea ce am mâncat, gândindu-mă la mâncare ca pe un dușman pe care l-am avut pentru a învinge zi de zi, am fost prins într-un război nesfârșit cu mine și cu mâncarea. Tot ce a făcut a fost să mă facă să fiu frustrat și supărat și lipsit nu numai de mâncare, ci și de experiențele sociale care vin cu mâncarea. Pentru mine, nevoia de control a venit din frică - frică că aș mânca în exces, frică că mă îngraș. Dar cu cât m-am ținut mai strâns, cu atât am simțit mai mult nevoia să-mi dau drumul. Și tocmai a început un alt ciclu de bingeing urmat de restricție urmat de bingeing. Într-adevăr, mâncarea devenise dușmanul meu.
Mi-aș dori să vă pot spune că reformularea relației mele cu mâncarea a fost ușoară, dar nu a fost. A fost un proces care a durat câțiva ani și în cele din urmă l-am făcut.