Cum am învățat să mănânc ca o persoană normală
La fel ca orice fată evreiască care se respectă, m-am îngrășat în călătoria mea la naștere în vara de după primul an de facultate. Buuut, am purtat obiceiurile pe care le-am dezvoltat în Israel mult prea mult după ce călătoria sa încheiat. Când spun obiceiuri, mă refer la supraalimentare. Și când spun că mănânci în exces, mă refer la mâncarea a aproximativ o mie de gustări înainte de cină și apoi să nu-ți fie foame odată ce a venit în final cina. Dar, după cină, aș simți acum că nu am apucat să mănânc, așa că m-aș înțepenit de o mie Marea gustări și, probabil, mănânc pe cei care stau în picioare, pentru că dacă aș sta așa, ar fi prea legitim și nu aș putea să mă conving că nu mănânc o masă reală. Știi, acele mici obiceiuri.
Știam că problemele mele cu mâncarea încep să mă împiedice să-mi „ating potențialul maxim” sau la fel, să nu fiu o cățea totală pentru că eram atât de miz. Asta am constatat când sora mea (pe care probabil că mi-am scos-o sau nu pe mânie) m-a amenințat să văd un dietetician. Ugh.
Prima impresie
Un dietetician? Acest lucru s-a simțit ca un eșec total. În plus, eu știu ce să fac - până la urmă sunt vegetarian. Pur și simplu nu am avut stăpânirea de sine pentru a continua cu nimic și am fost jenat de asta.
Cu toate acestea, după Googling, „dietetici lângă mine” și am programat prima mea vizită Ashley Cronin, dietetician înregistrat la Din The Heart Nutrition (și anterior MetroWest Nutrition din Massachusetts, unde am văzut-o), am aflat că a vedea un dietetician (cel puțin ca ea) era de fapt opusul polar al tuturor poveștilor rușinoase de groază pe care le visasem, cum ar fi să mă arunc cu kale după ce am călcat pe scară pentru a-mi verifica IMC (încă nu știu nici măcar ce este un IMC, de altfel).
Mi-a spus că vrea să pot mânca tot ce vreau. Acest lucru a fost sincer înfricoșător de auzit - am vrut să-mi ofere un plan solid și o structură de urmat. WTF a fost acest BS granola crocant de a nu mă urî pe mine și mâncarea pe care am pus-o în corpul meu ? Aveam nevoie să fiu pedepsit.
Dieteticianul meu m-a ajutat să-mi dau seama că acest mod de a gândi și de a mă rușina nu este neobișnuit și, pentru a fi sănătos și fericit, trebuia să-mi schimb total mentalitatea. „Oamenii cred că„ ar trebui să știu mai bine ”, spune Ashley Cronin RD, care se concentrează pe alimentația intuitivă. „Dar adevărul este că, odată ce începem să creăm reguli sau să urmăm o dietă, ne întoarcem prea departe într-o parte, ceea ce este prea restrictiv. Un răspuns normal la acest lucru pentru orice om sau animal este să se balanseze până la cealaltă parte a acestuia [aka binge]. ” Ea numește acest „Pendulul Dieta”. Și drăguțe, am fost pe ea.
Ashley a continuat să explice: „Simțim că avem nevoie de o dietă pentru că nu avem încredere în noi. Așa că continuăm să cumpărăm în dietă, dar de fiecare dată când o cumpărăm, cădem din moment ce este prea restrictivă ". Acesta a fost intru totul pe mine. Nu că aș fi urmat vreun fel de dietă specifică, dar m-aș limita literalmente să-mi placă, o bucată de pâine prăjită de avocado pentru prânz, doi burgeri vegetarieni pentru cină - ceea ce nu este suficientă mâncare, mai ales pentru cineva care găsește o cantitate bună (#Laudă umilă). Nu e de mirare că m-am transformat în Regina George în acele baruri Kalteen oricând mă aflam în jurul mâncării. Am simțit că trebuie să mănânc totul chiar atunci și acolo, pentru că, în mintea mea, am fost ca „niciodată, pentru tot restul vieții mele nu-mi voi mai permite să mănânc chipsuri din cauza cât de„ rău ”am fost aseară . „Hahahah.