Cum afectează dietele moftului sănătatea inimii
În zilele noastre, se pare că apare o nouă dietă de fiecare dată când aprindem televizorul. În calitate de consumatori, încercarea de a sorta toate aceste informații și de a împărți faptele de modă poate fi o sarcină copleșitoare.
În calitate de dieteticieni, treaba noastră este de a ajuta oamenii să dezvolte strategii nutriționale pentru a-și atinge obiectivele, optimizând în același timp sănătatea lor. Din păcate, multe dintre cele mai cunoscute diete încearcă să utilizeze restricții excesive de calorii și/sau alegeri alimentare pentru a promova pierderea rapidă în greutate fără sprijinul efectiv al dovezilor științifice.
Ceea ce titlurile nu vă vor spune este că multe dintre aceste strategii pot încetini metabolismul pe termen lung și, mai important, pot pune o presiune uriașă pe inimă.
Să prezentăm câteva dintre cele mai recente tendințe nutriționale - ce putem învăța de la fiecare și la ce trebuie să fim atenți?
Posturi, curățări și detoxifiere, Oh My!
Adesea, aceste diete necesită abstinență pe termen scurt de la o dietă solidă obișnuită, folosind shake-uri, sucuri sau ceaiuri pentru a „reporni” sau „porni” metabolismul.
În timp ce aceste diete se pot lăuda cu pierderea rapidă în greutate, observăm, de asemenea, modificări rapide ale nivelului de vitamine, cum ar fi potasiu, fosfor, magneziu și cupru, care joacă un rol important în contracția inimii. Deficiențele acestor vitamine pot crește riscul de bătăi neregulate ale inimii și de stop cardiac.
În contextul sănătății inimii, consumul de cantități excesive de carne roșie și unt poate crește aportul de grăsimi saturate, crescând în cele din urmă nivelul de colesterol și crescând riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Vestea bună este că aceste strategii pun adesea un accent mai mare pe alimentele care conțin antioxidanți, cum ar fi fructele și legumele. În loc să săriți pe următoarea „curățare a colonului de 14 zile”, concentrați-vă pe alimentele dense în nutrienți, pline de fibre și vitamine, pentru a vă hrăni corpul și a vă menține plin mai mult timp.
