Cum afectează alcoolul corpul Consumul de alcool înainte de mese vă poate determina să mâncați mai mult
V-ați întrebat vreodată: „Cum afectează alcoolul corpul?” Obiceiurile de băut pot contribui la creșterea în greutate prin stimularea poftei de mâncare în timpul mesei.
Cum afectează alcoolul corpul? În primul rând, îți crește pofta de mâncare, ceea ce poate duce la o serie de alte probleme.
Cum afectează alcoolul corpul? Se știe că multe băuturi alcoolice sunt bogate în calorii (și deseori bogate în zahăr). Din acest motiv, persoanele care încearcă să slăbească ar putea dori să-și reducă obiceiurile de băut. Știați însă că alcoolul poate contribui la creșterea în greutate din alte motive decât simpla sursă de calorii goale? Studii recente arată că alcoolul poate crește și pofta de mâncare.
Consumul de alcool te face să te îngrași?
Unele studii constată că consumul de alcool este direct legat de creșterea în greutate și de un indice mai mare de masă corporală (IMC), în timp ce altele nu găsesc o astfel de asociere. Și, deși juriul încă nu știe dacă consumul moderat de alcool (câteva băuturi pe zi, cel mult) are impact asupra greutății corporale, concluziile sunt destul de concludente că băuturile abundente sunt în mod clar asociate cu creșterea în greutate excesivă.
În timp ce consumul de alcool cu măsură poate fi în regulă în ceea ce privește greutatea corporală, există mulți factori de care trebuie să fii conștient, mai ales dacă încerci să slăbești. În primul rând, consumul de alcool adaugă calorii consumului zilnic, fără a adăuga o valoare nutritivă prea mare. Dar, în loc ca aceste calorii suplimentare să te umple și să te facă să mănânci mai puțin, alcoolul poate avea efectul opus. [1]
Legătura dintre alcool și apetit
Există mai multe studii care sugerează că consumul de alcool înainte de masă stimulează pofta de mâncare și crește consumul de alimente mai târziu în masă. Cercetătorii numesc acest lucru efectul apéritif.
Într-un studiu efectuat pe 24 de bărbați sănătoși, cercetătorii au descoperit că consumul unei băuturi alcoolice (cu 20 g de alcool) înainte de prânz a dus la o creștere cu 11% a consumului total de alimente în timpul mesei și la o creștere de 24% a alimentelor bogate în grăsimi. Alcoolul duce, de asemenea, la o recompensă alimentară mai mare pentru alimentele sărate. [2]
Un alt studiu publicat în revista Obesity a constatat că femeile cărora li s-a administrat alcool intravenos au consumat în medie cu 7% mai multe alimente în timpul mesei decât femeile cărora li s-a administrat placebo înainte de masă.