Cum a trecut războiul asupra obezității Institutul Cato în formă de pere
Întrucât campania anti-obezitate este presupusă a fi motivată de descoperiri științifice, ar părea rezonabil și prudent să ne asigurăm de două ori că aceste afirmații sunt factuale și demne de încredere. Cu toate acestea, continuăm să constatăm că cazul împotriva obezității este semnificativ defectuos. Nu numai că afirmațiile unei epidemii de obezitate sunt adesea exagerate, dar știința care leagă greutatea de rezultatele nefavorabile ale mortalității este, de asemenea, frecvent inexistentă sau distorsionată.
De exemplu, un studiu publicat în The Lancet jurnalul medical săptămâna trecută a condus o miză empirică prin inima înțelepciunii convenționale că a fi „în formă de măr” crește riscul unui atac de cord. Studiul a constatat că riscul de infarct nu a fost crescut prin concentrarea grăsimii în jurul taliei, ceea ce contrazice categoric cercetările anterioare care spuneau că persoanele supraponderale cu depozite de grăsime în mijlocul corpului - sau, altfel spus, având formă de măr corpurile - au fost de trei ori mai susceptibile de a suferi atacuri de cord decât cele cu o grăsime mai general distribuită.
Cine are și nu are un corp în formă de măr este determinat prin măsurarea raportului talie-șold - adică comparând distanța din jurul șoldurilor și distanța din jurul taliei pentru a măsura ceea ce este cunoscut sub numele de „obezitate centrală”. Cineva cu mijlocul bombat este „în formă de măr”, cineva cu talia mai îngustă, dar soldurile mai groase și fundul este descris ca „în formă de pară”.
Lancet Studiul a fost realizat de o echipă de cercetare condusă de John Danesh de la Universitatea Cambridge, care a studiat 220.000 de persoane pe parcursul unui deceniu. Potrivit profesorului Danesh, studiul a constatat că „Indiferent dacă este evaluat individual sau în combinație, indicele de masă corporală (IMC), circumferința taliei și raportul talie-șold nu îmbunătățesc predicția bolii cardiovasculare cu debut debut atunci când există informații suplimentare despre tensiunea arterială, istoricul diabetului și măsurile de colesterol. "
După cum sugerează Danesh, alți cercetători au sugerat să se concentreze doar asupra măsurării taliei, în timp ce mulți se agață de IMC, care calculează obezitatea pe baza unui raport greutate-înălțime. Datorită aplicabilității sale ușoare, IMC este universal utilizat în definirea oficială a obezității, în ciuda neajunsurilor sale manifeste. IMC este complet arbitrar și nu are nicio legătură validă științific cu mortalitatea.
„Cruciații obezității” sunt ceea ce numim indivizii care au fabricat povestea epidemiei obezității și continuă, prin aplicarea instrumentelor inerent defectuoase, cum ar fi IMC și formele corpului mărului, pentru a dezinforma publicul. Acestea sunt un grup relativ mic de oficiali din domeniul sănătății publice din SUA, Marea Britanie, UE și Organizația Mondială a Sănătății, universitari asortați (foarte mulți cu legături strânse cu industria de slăbire și industria farmaceutică), Grupul de lucru internațional pentru obezitate și o colecție de așa-numitele grupuri științifice de interes public.