Cultivați cuvântul pe brânză
Acasă »blog» Oferă [DIY] Brânză de vaci o șansă!
Dintre toate lucrurile legate de brânză, aproape tuturor le place să urască brânza de vaci. Recunosc, făceam parte din fan clubul care urăște brânza de vaci - și de ce? Ce mi-a făcut vreodată brânza de vaci?
A fost amestecul de gustări de prânz în școala primară, când am confundat brânza de vaci cu orezul cu budincă?
A fost arahnofobia mea și rima de pepinieră Miss Muffet care mă convingea brânza de vaci (de exemplu, caș și zer) trebuie să fie o santinelă păianjen?
Sau este pentru că tocmai am căzut cu aceeași barcă ca toți ceilalți, linia de croazieră „încrețiți-vă nasul fără a da o șansă”?
Oricare ar fi fost scuzele mele, au dispărut odată ce am dat brânză de vaci încercarea colegiului. (Într-adevăr - mi-a luat până la facultate să încerc!) De atunci, nu m-am mai întors.
Odată cu popularitatea iaurtului congelat, a iaurtului verde, a chefirului și a oricărui altceva minunat de tartă, ar trebui să le oferiți și o altă șansă brânzei de vaci. Ai încredere în mine.
Brânză KEFIR COTTAGE
Stacy of Stacy Makes Cents, a fost inspirată de prietena ei pentru a face această rețetă ușoară de brânză de vaci care include chefirul printre trinitatea sa de ingrediente principale. Ea însăși se plânge adesea de detestația celorlalți pentru brânză de vaci; „Soțului meu nu îi pasă de brânză de vaci, dar eu pot să o inhal”. Stacy și cu mine suntem într-o misiune - și vom face din noi iubitori de brânză de vaci! *
Se face 3 căni de brânză de vaci
- 1 halbă de kefir de lapte, temperatura camerei
- 1 litru de lapte integral
- 2 linguri de oțet de mere
- Sare (opțional)
- Termometru
- tifon
- Strecurătoare