Cukebook cu dietă săracă în potasiu

Categorii

Dietă

Introducere
Modalități de limitare a potasiului
Alimente bogate în potasiu
Alimente cu conținut scăzut de potasiu
Levigarea potasiului
Surse

1. Introducere

Potasiul este un mineral care este prezent în toate fructele, legumele, carnea și peștele. Este responsabilitatea rinichilor să mențină cantitatea adecvată de potasiu din corpul dumneavoastră. Potasiul joacă un rol în menținerea unei bătăi regulate a inimii și menținerea corectă a mușchilor. Prea mult potasiu poate provoca bătăi neregulate ale inimii sau atac de cord. Deoarece persoanele cu CKD au deteriorat sau compromis rinichii, este posibil să aibă probleme în menținerea cantității adecvate de potasiu.

Știați?

Alimentele cu conținut ridicat de potasiu sunt> 200 mg (> 20% DV) Alimentele cu conținut scăzut de potasiu sunt

2: Moduri de a rămâne sub limita zilnică

Mănâncă o mulțime de alimente diferite cu moderatie. Doar pentru că nu poți mânca peste o anumită cantitate de potasiu nu înseamnă că nu poți mânca deloc. Corpul tău are încă nevoie de nutriția sa.
Amintiți-vă întotdeauna să utilizați controlul porțiunilor. O cantitate mare dintr-un aliment cu conținut scăzut de potasiu se poate transforma rapid într-o situație cu conținut ridicat de potasiu.
Încercați și limitați alimentele care sunt> 200 mg pe porție. Mai jos este o listă de alimente care sunt> 200 mg și, de asemenea, sub 200 mg. Împreună cu medicul sau dieteticianul dvs., site-ul nostru web va oferi rețete care limitează alimentele cu conținut ridicat de potasiu sau folosesc alimente cu conținut scăzut de potasiu.
Unele alimente bogate în potasiu pot fi levigate.
Leșierea cu potasiu este o metodă simplă utilizată pentru a „leșia” o parte, sau majoritatea, a potasiului.
Dacă sunteți în dializă, asigurați-vă că primiți toate tratamentele sau schimburile prescrise.
Potasiul nu este întotdeauna pe etichetele nutriționale. Faceți întotdeauna o cercetare proprie. Suntem foarte norocoși să avem o mulțime de răspunsuri la vârful degetelor. Dacă nu vedeți potasiu pe eticheta alimentelor, căutați-l rapid.

3: Alimente bogate în potasiu> 200 mg

Dimensiunea porției este de ½ cană, cu excepția cazului în care se specifică altfel. Consultați ghidul alimentelor cu conținut ridicat de potasiu pentru a vedea o listă completă a alimentelor bogate în potasiu.

Fructe

Caise, crude (2 medii)
uscat (5 jumătăți)
Avocado (¼ întreg)
Banana (½ întregi)
Pepene galben
Date (5 întregi)
Fructe uscate
Smochine uscate
Suc de Grapefuit
Mană
Kiwi (1 mediu)
Mango (1 mediu)
Nectarină (1 mediu)
Portocaliu (1 mediu)
Suc de portocale
Papaya (½ întregi)
Rodie (1 întreg)
Suc de rodie
Prune uscate
Suc de prune
Stafide