Cu gusturile din ce în ce mai sănătoase, McDonald’s își propune să își adapteze meniul - The New York Times
Sub presiunea de a oferi mese mai sănătoase, McDonald’s a anunțat joi că nu va mai comercializa unele dintre opțiunile sale mai puțin nutriționale pentru copii și a spus că intenționează să includă și oferte de fructe și legume în multe dintre combinațiile sale de meniuri pentru adulți.
Planifică să aducă modificări meniului său în 20 dintre cele mai mari piețe ale companiei, care reprezintă mai mult de 85% din vânzările sale globale, inclusiv în străinătate. Dar va dura trei ani sau mai mult pentru a le pune în funcțiune în aproximativ jumătate din restaurantele de pe acele piețe, iar restul s-ar putea să nu aibă modificările până în 2020.
Ofertele, care au fost anunțate împreună cu campaniile Fundației Clinton pentru reducerea obezității la copii, fac parte din eforturile McDonald’s de a concura pentru clienții conștienți de sănătate, oferind alegeri alimentare mai scăzute în conținut de grăsimi, sare sau zahăr decât burgerul său mai tradițional. opțiuni și cartofi prăjiți.
Deși a adăugat salate, fructe și legume crude tăiate în meniul său în ultimii ani, lanțul a înregistrat vânzări uniforme în mare parte din afacerile sale din Statele Unite și Europa și a prognozat la începutul acestei veri că puțin ar altera imaginea financiară a companiei oricând curând. Generația milenară, o populație demografică cheie care este distrată de restaurante fast-casual precum Panera Bread și Chipotle, în special, nu a devenit un patron loial al McDonald’s.
Ca parte a noilor modificări ale meniului, compania a spus că își va folosi arsenalul de instrumente de marketing, de la panourile de meniu la campaniile naționale de publicitate televizată, pentru a ajuta clienții să înțeleagă alegerile nutriționale disponibile.
„Companiile precum McDonald’s joacă un rol puternic în conturarea culturii și a mediului care influențează comportamentele tinerilor legate de sănătate”, a spus Howell Wechsler, director executiv al Alianței pentru o generație mai sănătoasă, o organizație înființată de Fundația Clinton și de Asociația Americană a Inimii pentru a reduce obezitatea la copii, care a atins niveluri epidemice în Statele Unite și crește la nivel global.
Noua campanie McDonald’s a fost prezentată la Clinton Global Initiative joi la New York. Fostul președinte Clinton a menționat că acordurile similare cu marile companii de sodă pentru a reduce vânzările de băuturi cu zahăr în școli au vizat reducerea cantității de zahăr pe care o consumă copiii.