CSIRO Diet Review

Dieta CSIRO Total Wellbeing Diet a fost dezvoltată de oamenii de știință din domeniul nutriției de la unitatea de cercetare clinică a CSIRO din Australia. A urcat foarte repede în topul celor mai bine vândute liste din Australia și a câștigat notorietate în alte zone ale lumii

Dieta se bazează pe rezultatele unui studiu de 12 săptămâni pe peste 100 de femei supraponderale, care a arătat că o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi a produs rezultate superioare comparativ cu o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi în ceea ce privește pierderea în greutate și îmbunătățirile generale ale sănătății.

Dieta CSIRO a fost concepută nu numai pentru a promova pierderea în greutate, ci și pentru a susține sănătatea optimă a dieterului și este planificată cu atenție, astfel încât să furnizeze substanțele nutritive necesare pentru funcția imunitară, rezistența osoasă și nivelurile ridicate de energie, precum și pentru a reduce riscul a afecțiunilor cronice, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile cardiovasculare.

Bazele dietei CSIRO

Chiar dacă este o dietă bogată în proteine, diferă în multe privințe de alte diete bine cunoscute, cum ar fi Atkins și Protein Power, în mai multe moduri.

Dieta CSIRO a fost descrisă mai degrabă decât carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece conține carbohidrați cu indice glicemic scăzut, cum ar fi pâinea, cerealele, iaurtul, fructele și legumele. În timp ce dieta Atkins își propune să restricționeze aproape complet carbohidrații, dieta CSIRO include carbohidrați pentru a menține nivelul de energie ridicat prin stabilizarea glicemiei.

Dieta Atkins este, de asemenea, bogată în grăsimi saturate, în timp ce este săracă în grăsimi esențiale. Dieta CSIRO evită acest dezechilibru, permițând doar carne slabă și lactate cu conținut scăzut de grăsimi și prin includerea a cel puțin două porții de pește săptămânal, în plus față de alte surse de grăsimi sănătoase, cu moderare.

Alimente recomandate

Slăbiți carne de vită, miel sau vițel pentru cină de cel puțin 4 ori pe săptămână. Pește la cină de două ori pe săptămână și pui o noapte pe săptămână.
Proteina slabă (carne, carne de pasăre sau pește) la prânz în fiecare zi. Două ouă pot fi substituite de două ori pe săptămână.
Pâine integrală - două felii pe zi.
Cereale bogate în fibre - o porție pe zi.
Fructe proaspete - două porții pe zi.
Legume - până la 2,5 căni pe zi, cu o listă extinsă de legume „gratuite” care pot fi consumate în cantități nelimitate.
3 lingurițe de grăsimi și uleiuri pe zi, cum ar fi ulei de măsline sau margarină. Alternativ, 2 oz avocado sau 3/4 oz nuci sunt echivalentul a 3 lingurițe de ulei.
Supă cu conținut scăzut de calorii - o porție opțională pe zi.
Vin - două pahare pe săptămână.